Rosquillas Tradicionales de la Abuela

Hoy vamos a preparar una receta super tradicional de la abuela: las rosquillas.

Son sencillas de hacer, y si tenéis niños por casa se lo pasarán en grande moldeando sus propias rosquillas.

Todos los ingredientes son baratos, y salen un montón de rosquillas. Ideal para los desayunos, las meriendas y para regalar a la familia y a los amigos.
ROSQUILLAS TRADICIONALES DE LA ABUELA
Rosquillas Tradicionales de la Abuela.




INGREDIENTES para unas Rosquillas Tradicionales de la Abuela:
    ROSQUILLAS TRADICIONALES DE LA ABUELA
  • 3 Huevos.
  • Harina de trigo(la que sea necesaria para que espese, 700 Gr aprox).
  • Un vaso de zumo de naranja exprimido.
  • Un vaso de azúcar.
  • 2 sobres de levadura.
  • Un vaso de aceite de girasol.
  • Rayadura de limón.
RECETA para unas Rosquillas Tradicionales de la Abuela:
    ROSQUILLAS TRADICIONALES DE LA ABUELAROSQUILLAS TRADICIONALES DE LA ABUELA
  • En un bol grande batimos los huevos y le añadimos el zumo de naranja, el azucar, la levadura el aceite y la rayadura. Revolvemos hasta que el azucar se disuelva bien.
  • Le vamos añadiendo harina, sin dejar de remover hasta que espese y no queden grumos.
  • Una vez la masa haya adquirido consistencia la retiramos del bol y la trabajamos sobre una superficie cubierta de harina.
  • Dividimos en porciones, las amasamos un poco y le damos forma.
  • En una sartén llena de aceite muy caliente las freímos a fuego medio (con cuidado que se queman) y retiramos a un plato. (cubrir el plato con papel absorbente para que nos quite el exceso de aceite)
  • Con las rosquillas calientes espolvoreamos generosamente azúcar glase (también podéis usar azúcar normal).
ROSQUILLAS TRADICIONALES DE LA ABUELA
Como podéis ver son muy fáciles de hacer. Probadlas, tienen un sabor intenso y dulce. Animáos a hacerlas y contarme el resultado. Y recordad si os gusta recomendarme a vuestros amigos. www.comidinasdelaabuela.com

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12 comentarios:

  1. Te han quedado estupendas, que gorditas.. me apetece una para desayunar,lástima que no pueda coger una. Besos

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    1. Me alegro de que te hayan gustado. Seguiré visitando tu blog y disfrutando con tus recetas.Gracias Rocío.

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  2. Qué pinta tienen estas rosquillas¡¡¡¡¡¡

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    1. Me alegro de que te gusten. En un momento ya me las habían zampado todas.

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  3. Muy buena pinta Victor!! Otro día pruebo a echar zumo de naranja que seguro que les da un sabor buenísimo

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    1. Le dan un puntito de olor y sabor muy bueno. Un saludo Cristina.

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  4. Hola victor! me parece que mañana mismo las hago pero... la masa se deja reposar? o no e recomendable, cuando yo hago masas siempre las dejo una media hora mínimo, a no ser que tenga que ser maas fina... Saludos!

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    1. Usando levadura tipo royal no hace falta reposar la masa. (Si utilizas levadura de panadería, si). Un saludo Belen. Espero que te salgan de cine.

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  5. Se dice probaDlas no probarlas...

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    1. Ok, gracias por el apunte, ya lo he solucionado. Un saludo.

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  6. riquísimos y estupenda las voy a hacer pero quería saber para cuantas te han dado, saludos

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    1. Salen por lo menos 20 rosquillas grandes. Un saludo desde La Cocina de la Abuela.

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Víctor M. Fernández. Con la tecnología de Blogger.