Dorada al Horno con Patatas Panaderas

Vamos a preparar un plato de pescado exquisito. Una dorada al horno, que acompañaremos con unas patatas panaderas también al horno.

Como podéis apreciar los ingredientes son sencillos, muy tradicionales.

Una forma económica de comer pescado, y una manera fácil de agasajar a tus invitados .




INGREDIENTES para unas Doradas al Horno con Patatas Panaderas:
  • Dos doradas de ración .
  • Tres patatas medianas . 
  • Perejil .
  • Un diente de ajo .
  • Aceite de oliva .
  • Sal .
RECETA para unas Doradas al Horno con Patatas Panaderas:
  • Pelamos las patatas y las cortamos en láminas (panaderas), las salamos y las colocamos en la base de una bandeja de horno. Les echamos un poco de perejil picado, un chorrito de aceite y las introducimos al horno durante cinco minutos (200º) .
  • Limpiamos las doradas y les quitamos la cabeza. Las salamos (sobretodo por afuera) y les añadimos (por la parte de la carne) el ajo laminado y un poco de perejil.
  • En la misma bandeja, sobre la base de patatas, colocamos el pescado (con la piel hacia afuera) y volvemos a introducir al horno durante 20 minutos.
  • Sacamos la bandeja del horno y con ayuda de una espátula damos la vuelta al pescado para que se nos dore un poco por dentro. Con cinco minutos es suficiente. Y YA ESTÁ LISTO PARA COMER.
Como veis es un plato tradicional y sencillo. Con ingredientes al alcance de cualquier economía. Además la dorada es un pescado muy saludable. Espero que os guste, y si es así me recomendeis a vuestros amigos. www.comidinasdelaabuela.com



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14 comentarios:

  1. Ummm que rica, desde luego es que las cosas en el horno quedan con una presencia espectacular. Me encanta ;)

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    1. Me alegro de que te guste. Por cierto, para mañana me apunto los picatostes XXDD.

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    2. Una receta sencilla muy rica y económica.
      Así me gustan a mi las recetas.....Felicidades

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  2. Hola, he estado chafardeando por tu blog, y te felicito!!!! Las recetas tienen una pinta...me han encantado las albóndigas!!!!
    La dorada se ve genial, muy suculenta y tierna...tomo nota! Sin duda, tienes una seguidora más
    Saludos
    cocinademarruecos.blogspot.com

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    1. Me alegro de que te guste, y de que te quedes por aqui de visita. Un saludo Ahlam.

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  3. Víctor, la verdad que tiene una pinta espectacular, y facil de hacer.

    lamarmitadejulio.blogspot.com.es

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    1. Lo sencillo a veces es lo más sabroso. Muchas veces nos perdemos con un montón de ingredientes y nos sale un churro.. AJAJAJA. Un saludo Julio.

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    2. tiene buena pìnta aunque se le ve un tanto grasoso.yo le pondria un chorrito de vinagre rebajado con el jugo y ajos dorados por encima

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    3. Vinagre y horno nunca pueden ir juntos. Pero podrías hacerlo a la plancha.

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  4. Me encanta estas recetas!!!!!! siempre que intento cocinar algo( intento aprender a cocinar poco a poco y cuando tengo tiempo) vengo a esta pagina porque son faciles de hacer tus recetas riquisimas y saniiisiiimassssss...miles de gracias por sacarme de tantisimos apurossssss.

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    1. Gracias por el apoyo...con seguidores como tu da gusto tener un blog. Un saludo desde Asturias.

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  5. Hola Víctor... he realizado 2 veces esta receta una con dorada y la otra con besugo (mejor de precio ese día).. igualmente quedó riquísimo lo que me da la oportunidad de hacerla con mas pescados de temporada aprovechando el precio y la calidad del pescado...
    Gracias por la receta.

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  6. Hola Víctor... he realizado 2 veces esta receta una con dorada y la otra con besugo (mejor de precio ese día).. igualmente quedó riquísimo lo que me da la oportunidad de hacerla con mas pescados de temporada aprovechando el precio y la calidad del pescado...
    Gracias por la receta.

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    1. Claro Natalia, esta receta va bien con un montón de pescados.un saludo desde Asturias.

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Víctor M. Fernández. Con la tecnología de Blogger.