Magdalenas de la Abuela (tradicionales)

Hoy vamos a preparar un dulce tradicional . Las magdalenas. Ideales para el desayuno y la merienda. Fáciles y sabrosas.
MAGDALENAS DE LA ABUELA (tradicionales)
Magdalenas de la Abuela.

INGREDIENTES para unas Maddalenas (20 unidades aprox):
  • 250 Gr de mantequilla .
  • Tres huevos .
  • 250 Gr de harina . 
  • Media copa de coñac . 
  • 200 Gr de azúcar . 
  • Un sobre de levadura . (Royal) 
  • Ralladura de limón.
  • Azucar glass o Chocolare molido para decorar.
RECETA para unas Maddalenas:
  • En un bol grande mezclamos los huevos con la ralladura de limón y el azúcar. Batimos la mezcla durante 20 minutos . (necesitamos que quede esponjoso)
  • Añadimos el coñac y la levadura y batimos un par de minutos más .
  • Con cuidado fundimos la mantequilla ( al baño maría) y una vez tibia añadimos a la mezcla . 
  • Añadimos la levadura y la harina.
  • Batimos hasta formar una masa homogénea .
  • Rellenamos los moldes ( sin pasarse, que en el horno crecen) . Es conveniente untarlos con mantequilla para que las magdalenas no se nos peguen al desmoldarlas. (si son de silicona no es necesario)
  • Metemos al horno a unos  180º hasta que se doren . 
  • En caliente espolvoreamos con azucar glass o chocolate molido .



Como veis son facilísimas de preparar. Además si tenéis niños por casa os pueden ayudar a batir o a rellenar los moldes. Espero que os gusten, y si es así no olvidéis recomendarme a vuestros amigos. www.comidinasdelaabuela.com
Magdalenas de la Abuela by Víctor Fernández

Related Articles

6 comentarios:

  1. Y cuando se le echa el polvito Royal?

    ResponderEliminar
  2. El horno previamente caliente o en frio gracias

    ResponderEliminar
  3. En que momento se agrega el royal y la harina.

    ResponderEliminar

Follow by Email

Víctor M. Fernández. Con la tecnología de Blogger.