Pollo estilo chino (Soja y Verduras)


Para hoy tenemos un pollo salteado al estilo chino.

Un plato original, divertido y con un sabor intenso conseguido a base de pollo y vegetales.

Se cocina en un momento y no tiene ninguna dificultad.
Pollo estilo chino.




INGREDIENTES para un Pollo estilo chino:
  • Dos cebollas moradas ( nos sirven normales)
  • Un pimiento verde .
  • 100 Gr de champiñones .
  • 50 Gr de calabaza .
  • 100 Gr de calabacín .
  • 350 Gr de pechuga de pollo .
  • Un chorrito de salsa de soja .
  • Una cucharadita de pimentón .
  • Aceite y sal.
RECETA para un Pollo estilo chino:
  • Cortamos en tiras las cebollas, el pimiento, el calabacín, los salamos y los ponemos a pochar con aceite de oliva en una sartén grande.
  • Una vez la cebolla esté transparente añadimos el pimentón, la calabaza (troceada) y los champiñones (laminados)
  • Freímos levemente en otra sartén el pollo y cuando los champiñones estén blanditos lo añadimos a la satén grande.
  • Cocinamos durante 5 minutos a fuego medio.
  • Añadimos un chorro de salsa de soja, tapamos y dejamos cocinarse dos minutos más.
  • Dejamos reposar tapado otros cinco minutos y ya está listo para servir.
Como veis un plato rápido y fácil de preparar. Es versatil, puede acompañarse de ensaladas, arroces, patatas ..., y sirve tanto para comidas como cenas .
Probadlo, y si os gusta ya sabeis, recomendarme a vuestros amigos. www.comidinasdelaabuela.com

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6 comentarios:

  1. tiene que estar riquisimo

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    1. Claro que sí, es una receta sencilla y acompañandolo de arroz está de muerte. Un saludo desde La Cocina de la Abuela.

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  2. Respuestas
    1. Gracias a ti, por pasarte por mi blog, y además publicar un comentario. Un saludo.

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  3. Hola se ve muy rica la receta y para esta navidad me decidí por hacerla pero la explicación de la receta es confusa en algunas partes .

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    1. Gracias por tu comentario. Si quieres que te amplie alguna explicación pídemelo y te lo apunto en los comentarios. Un saludo desde La Cocina de la Abuela.

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Víctor M. Fernández. Con la tecnología de Blogger.