Espaguetis Blue Stilton (Con queso azul y setas)

 Hoy vamos a realizar otra receta sencilla y económica. Espaguetis Blue Stilton. La pasta, como siempre, da mucho juego, suele gustar a todo el mundo, y se prepara muy rápido. Ideal para una cena rápida o para impresionar a los amigos.
Espaguetis Blue Stilton (Con queso azul y setas)
Espaguetis Blue Stilton

El Blue Stilton es un queso ingles, parecido al roquefort, está protegido con denominación de origen por la Comisión Europea. Solo el queso producido en Derbyshire, Leicestershire, y Nottinghamshire y elaborado de acuerdo con estrictas normas puede ser denominado "Stilton".( podéis prepararlos con cualquier otro queso azul, y también quedan muy ricos)
INGREDIENTES para unos Espaguetis Blue Stilton:
    Espaguetis Blue Stilton (Con queso azul y setas)
  • 120 Gr de espaguetis
  • 2 dientes de ajo .
  • 200 Gr de setas (gírgola)
  • 70 Gr de jamón en tacos pequeños.
  • 30 Gr de margarina
  • 120 Gr de queso Blue Stilton.
  • Un chorro de nata liquida (90 Ml)
  • Una pizca de orégano .
  • Aceite de oliva y sal .
RECETA para unos Espaguetis Blue Stilton:
    Espaguetis Blue Stilton (Con queso azul y setas)
  • En abundante agua hirviendo, con sal, ponemos a cocer los espaguetis. (tardan unos 20 minutos). Les cortamos la cocción con un chorro de agua fría, los escurrimos y los reservamos.
  • En una sartén doramos los ajos, laminados finitos, una vez dorado añadimos las setas troceadas y dejamos cocinarse a fuego medio hasta que la seta esté blanda.
  • Añadimos a la sartén el queso, la nata, la margarina y salamos al gusto. Dejamos que reduzca la salsa un poco y en el ultimo minuto añadimos el orégano y los taquitos de jamón.
  • En una fuente grande mezclamos la salsa con los espaguetis y ya tenemos listos nuestros Espaguetis Blue Stilton.Espaguetis Blue Stilton (Con queso azul y setas)
Como podéis ver es una receta de pasta con queso azul y setas muy fácil de preparar. Es muy sabrosa y admite muchas variedades. Podéis gratinarlos con un poco de queso rayado, añadirle piñones o incluso unas pasas. Animaros a prepararlos, no os arrepentiréis. Si os gusta ya sabéis, recomendarme a vuestros amigos:

www.comidinasdelaabuela.com

Espaguetis Blue Stilton (Con queso azul y setas)
Espaguetis Blue Stilton by Víctor Fernández

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4 comentarios:

  1. ¡Qué ganas de comer un platito de pasta! ni nos acordamos del último. Un saludo!

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    1. Pues ya sabes, a rebuscar por la nevera, que seguro que sacas uno de miedo. Un saludo.

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  2. Hola Victor he visto que me seguías en twitter (@cocinademondie) y me he venido a ver lo que se cuece por tu blog me encanta la pasta, me encantan las setas y jo... me encanta el queso, eso no es un plato es una maravilla un saludo y hazme sitio que me quedo, un saludo

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    1. Bienvenido a mi blog, me alegro de que te guste. Un saludo Diego.

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