Rosquillas tradicionales de María Jesús

Hoy vamos a preparar una receta tradicional de la abuela, las rosquillas. Esta vez las vamos a hacer a la manera de María Jesús. Quedan unos roscos redonditos, esponjosos y muy dulces. Son sencillas de hacer, además de económicas, y si tenéis niños por casa se lo pasarán en grande moldeando sus propias rosquillas. Ideal para meriendas y para obsequiar a la familia y a los amigos.
Rosquillas tradicionales de Maria Jesus
Rosquillas tradicionales de María Jesús

INGREDIENTES para unas Rosquillas tradicionales:
    Rosquillas tradicionales de María Jesús
  • 1 vasito de aceite (50 ml)
  • 1 vasito de leche entera (50 ml)
  • 1 vasito de azúcar (usar para medir el mismo que para le aceite y la leche)
  • 1 huevo
  • 1 sobre de levadura royal
  • Harina fuerte (la que admita)
RCETA para unas Rosquillas tradicionales:
    Rosquillas tradicionales de María Jesús
  • Batir la clara del huevo a punto de nieve .
  • Añadir el azúcar y la yema y remover .
  • Añadir la leche, el aceite, la levadura y la harina y remover la mezcla .
  • Amasar la mezcla sobre una superficie plana cubierta de harina, sin que quede muy metida en harina, tiene que quedar un poco pegajosa.
  • Dividimos en porciones y les damos forma de círculos.
  • En abundante aceite caliente freímos
  • Dejamos sobre un papel secante y espolvoreamos bien de azúcar.
Rosquillas tradicionales de María JesúsRosquillas tradicionales de María JesúsSalen un montón de rosquillas, bien cerradas en una bolsa de plástico se mantienen varios días. Animaros a prepararlas y ya me contareis.

Rosquillas tradicionales de María Jesús 
Una receta deliciosa y barata. No olvidéis recomendarme a vuestros amigos
www.comidinasdelaabuela.com
Rosquillas tradicionales de María JesúsRosquillas tradicionales de María Jesús by Víctor Fernández

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14 comentarios:

  1. Qué buenas, y además se ven autenticas. Yo las comía en un pueblo de Aragón donde iba a pasar alguna semana en verano.
    También les echaban anís. Me llevo tu receta.
    Besitos.

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  2. Me alegro de que te gusten. Yo también las hago, a veces con anís, incluso con zumo de naranja. Están riquísimas. Un saludo Alba.

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  3. Tienen muy buena pinta Víctor, y muy bien explicado.
    Saludos!

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    1. Me alegro de que te gusten. Gracias por el comentario un saludo Luis.

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  4. Me encantan las rosquillas, esta Semana Santa caen seguro. Besos.

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    1. Animate...que son muy faciles...y además salen un montón. Un saludo Elena.

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  5. Tienen muy buena pinta y seguro que están deliciosas... con tu permiso me quedo por aquí.
    Un saludo.

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    1. Me alegra que te gusten. Gracias por quedarte. Un saludo Toñi.

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  6. Se ven espectacular voy a interntar hacerlas...pero tengo levadura de panaderia cuando debo agregarle?

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    1. Ten cuidado, porque la panadería de panadería solo funciona en frío, es decir dfejando la masa reposando durante horas, como las rosquillas se fríen rápidamente necesitas levadura química. A la otra quizás no le de tiempo a actuar. Un saludo Vale.

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