Dorada al horno con Alioli.

Dorada al horno con Alioli. Hoy vamos a preparar un plato sencillo, económico y muy sabroso. Es una manera divertida de preparar una dorada tradicional. El resultado es muy bueno, sabroso y aromático.
Dorada al horno con Alioli
Dorada al horno con Alioli

INGREDIENTES para una Dorada al horno con Alioli:
    Dorada al horno con Alioli
  • Los lomos de 2 doradas .
  • 1 bote de salsa alioli, o en su defecto mahonesa ajo y perejil.
  • 1 cucharada de pan rallado
  • 4 patatas medianas
  • 1 cucharadita de perejil
  • Sal y aceite.
RECETA para una Dorada al horno con Alioli:
    Dorada al horno con Alioli
  • Pelamos y cortamos las patatas en láminas de 2.5 cm. Las colocamos en la base de una fuente para horno y las salamos.
  • Salamos los lomos de las doradas (ya sin espinas) y las cubrimos con salsa alioli por la parte de la carne.
  • Espolvoreamos las doradas con una pizca de pan rayado.
  • Añadimos un chorrito de aceite de oliva a las patatas y colocamos encima las doradas.
  • Precalentamos el horno a 200º y metemos dentro la fuente. Hay que dejarlo hasta que están doraditas por arriba (30 minutos más o menos)
Dorada al horno con Alioli
Dorada al horno con AlioliComo veis es un plato sano y muy fácil de preparar, animaros a probarlo, y ya sabéis si os gusta recomendarme a vuestros amigos. La Cocina  De La Abuela siempre busca seguidores.
www.comidinasdelaabuela.com
Dorada al horno con Alioli

Dorada al horno con Alioli by Víctor Fernández.

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10 comentarios:

  1. que delicia me encanta esta receta bssss

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    1. Me alegro de que te guste Nati. Es una forma divertida de comer dorada. Un saludo.

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    2. por favor el nombre del pescado cual es por si lo encuentro en grecia gracias

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    3. Se llama Sparus. Pero en españa se le conoce como dorada. Te paso el elnace de wikipedia. Espero que te sirva. http://es.wikipedia.org/wiki/Sparus_aurata
      UN saludo.

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  2. ¡Espectacular! Supongo que poniendo la salsa en crudo y cocinándola al horno, se impregna el pescado de delicioso saber a alioli...

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    1. La da sabor y olor. La verdad es que queda muy bien. Un saludo Nissi

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  3. Qué rica forma de hacer las doradas, nunca las he hecho así con la salsa al horno. Un saludo

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    1. Hay que variar de vez en cuando. A mi la dorada es un pescado que me encanta, y hay mil maneras de prepararlo. Um saludo Alanda

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  4. La dorada se ve riquísima pero si encima la acompañará con esas pataletas y esa salsa y cima al horno ayyyh que hambrienta estoy! !!!

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    1. Ya sabes anímate a prepararlas... se hacen en poco tiempo y además siempre salen bien. UN saludo Pilar.

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