Dorada con aceite de ajo y jamón iberico

Para hoy vamos a preparar un plato de pescado nutritivo, económico y muy sabroso.Dorada con aceite de ajo y jamón ibérico. Un plato sano y bajo en calorías.
Dorada con aceite de ajo y jamón iberico
Dorada con aceite de ajo y jamón iberico

Dorada con aceite de ajo y jamón ibericoINGREDIENTES  para una Dorada con aceite de ajo y jamón iberico:
  • 2 doradas de ración abiertas a la espalda.
  • 100 ml de aceite de oliva.
  • 4 ajos laminados.
  • 50 gr de jamón ibérico en tacos
  • 1/2 cucharadita de pimentón dulce.
  • 1/2 cucharadita de perejil picado.
  • Sal.
RECETA para una  Dorada con aceite de ajo y jamón iberico:
    Dorada con aceite de ajo y jamón iberico
  • Salamos las doradas y los salteamos en una sartén con una pizca de aceite de oliva. 3 minutos por cada lado. Los reservamos.
  • Añadimos el resto del aceite a la sartén y doramos el ajo a fuego suave.
  • Añadimos a la sartén el jamón, el pimentón y el perejil. Cocinamos un minuto más.
  • Salseamos la dorada y ya tenemos listo nuestro plato.
Como veis el plato no tiene ninguna dificultad. Animaros a prepararlo y ya me contareis.
Dorada con aceite de ajo y jamón iberico

Dorada con aceite de ajo y jamón iberico by Víctor Fernández

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2 comentarios:

  1. Esta dorada tiene una pinta estupenda, yo la hago igual pero sin poner jamón ibérico, pero después de ver esta receta, a la mía también le pondré. Un saludo.

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    1. El jamon le da un puntito muy bueno. Me alegro de que te guste la receta. Un saludo.

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