Bolsitas de verdura y pollo

Bolsitas de verdura y pollo. Una receta sana y divertida que se prepara en un momento y además tiene un acabado muy interesante. Nos sirve tanto de primer plato como de entrante.
Bolsitas de verdura y pollo

INGREDIENTES para unas Bolsitas de Verdura y Pollo:
  • 100 gr. pechuga de pollo.
  • Un calabacín.
  • Una de cebolla blanca.
  • 30 gr lechuga fresca.
  • Una cebolleta roja.
  • Una zanahoria.
  • Un diente de ajo.
  • Una  lámina de pasta brick para cada bolsita.
  • Un huevo.
  • Aceite de oliva y sal.
PREPARACIÓN para unas Bolsitas de Verdura y Pollo:
  • Pelamos las verduras, las troceamos y las echamos a una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Salamos y dejamos a fuego medio hasta que estén  blandas.
  • Agregamos a la sartén el pollo cortado en dados. Damos unas vueltas y retiramos del fuego una vez el pollo esté cocinado. Esperamos a que enfríe.
  • Colocamos la pasta brick en un cuenco. La rellenamos y con un hilo de bramante las cerramos  en forma de bolsita.
  • Pintamos las bolsas con huevo batido.
  • Calentamos abundante aceite en una sartén y freímos nuestras bolsitas. Cuidado que se hacen muy rápido. En cuanto las bolsas estén doradas la sacamos y las dejamos recudir el exceso de aceite sobre un papel secante.
 
Bolsitas de verdura y pollo, una receta fácil de preparar y con una presentación muy original, además puedes acondicionar los ingredientes a tu gusto. Prueba a rellenarlas con otras verduras, quizás con poco de queso o con una pizca de embutido o foie.

Animáos a probarlas y ya me contaréis en vuestros comentaríos.  www.comidinasdelaabuela.com


Bolsitas de verdura y pollo by Víctor Fernández

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13 comentarios:

  1. Una presentación estupenda :) Me gusta mucho la receta... aun no preparé nunca los saquitos. Saludos!

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    1. Anímate que es muy facil. Gracias por el comentario Nikichan.

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  2. Como molan las bolsitas, te han quedado perfectas, me encantan y deben de estar mmmm
    de vicio
    Besos

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    1. La verdad es que quedan muy chulas...ademas crujientitas. Un saludo Mayte.

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  3. muy ricas y muy vistosas en la mesa, y es lo que dices,admite muchos rellenos...un saludo desde el grupo Cocinamos con Reina

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    1. Gracias por el comentario Reina. la vedad es que pudes meterle dentro casi cualquier cosa.

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  4. muy ricos y me gusta el relleno bsssss

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    1. Es una forma divertida de comer verduras. Un saludo nati.

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  5. Esto se ve delicioso y muy inspirador. Gracias por esta deliciosa receta, la probaré hoy mismo.

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    1. Me alegro de que te guste Cora, seguro que te salen riquísimas. Un saludo.

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  6. Hola!!! Las láminas y el " hilo" donde se pueden comprar?? Y la bolsita se puede freír en regidora o mejor sartén!?? Deseando hacerlas.

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  7. Hola!!! Las láminas y el " hilo" donde se pueden comprar?? Y la bolsita se puede freír en regidora o mejor sartén!?? Deseando hacerlas.

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    1. Yo la he comprado en el Mercadona, pero en el Lidl o el Mas y MAs tb la tienen. Yo las he hecho en sartém. Pero en la freidora, controlando la temperatura para no pasarnos, también se pueden hacer. Un saludo Marta.

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