Tosta de Queso de Oveja y Espárragos.


Tosta de queso de oveja y espárragos al horno.
La receta de hoy nace con la colaboración de Quesería la Antigua, que nos ha suministrado los fantásticos quesos de oveja con los que hemos realizado este plato.

Es una preparación muy sencilla que nos permite tener un plato con una presentación magnifica acabado en diez minutos.

 Es ideal tanto como para un entrante como para un picoteo informal con amigos.

Tosta de Queso de Oveja y Espárragos.
Tosta de Queso de Oveja y Espárragos.



INGREDIENTES para una Tosta de Queso de Oveja y Espárragos:
  • 4 espárragos gruesos.
  • 4 lonchas de jamón serrano.
  • 8 lonchas de queso de oveja.
  • 2 trozos de pan.
  • 4 cucharadas de salsa de tomate.
  • 1 cucharadita de tabasco.
  • Una pizca de aceite de oliva.
  • Una pizca de orégano.
Tosta de Queso de Oveja y Espárragos.
RECETA para una Tosta de Queso de Oveja y Espárragos:

  1. Primero vamos a preparar una salsa para humedecer el pan. En un bol ligamos el tomate frito con el tabasco, un chorrito de aceite de oliva y una pizca de orégano. Removemos para que se integren los sabores.
  2. Untamos la parte superior de nuestro pan con la mezcla anterior, repartiéndolo bien por toda la superficie.
  3. Colocamos sobre el pan los espárragos y los envolvemos con las lonchas de jamón serrano.
  4. Cortamos unas laminas de queso de oveja, las colocamos en lo alto de nuestra tosta y espolvoreamos con orégano picado.
  5. Horneamos a 180º durante 5 minutos. Nuestra Tosta de Queso de Oveja y Espárragos estará lista cuando el queso esté dorado.
Yo las he preparado con tres variedades de queso de oveja. Podéis elegir el que más os guste. Como veis la receta es sencilla y los ingredientes sanísimos. Un bocado crujiente y lleno de sabor.

Tosta de Queso de Oveja y Espárragos.


Tosta de Queso de Oveja y Espárragos by Víctor Fernández.

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4 comentarios:

  1. Una tosta muy rica :) para la cena me encanta! Bss

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    1. Me alegro de que te guste Nikichan. Una receta sencilla pero muy rica. Un saludo.

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  2. Me encantan las tosta, suelen ser nuestra cena de los viernes. Y esta sería de la que gusta porque se mueren por el queso de oveja
    Bss

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    Respuestas
    1. El queso de oveja y el oregano le dan un toque especial. Me alegro de que te guste Belen.

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Víctor M. Fernández. Con la tecnología de Blogger.