Bizcocho de Manzana y Nueces

Bizcocho, pastel de manzana y nueces. Una receta sencilla para preparar un bizcocho original y sabroso que nos sirve tanto para un desayuno o una merienda como para postre. Más abajo os dejo el vídeo en HD con la receta paso a paso.
Bizcocho de Manzana y Nueces
INGREDIENTES para un Bizcocho de Manzana y Nueces:
  • 225 gr de harina.
  • 10 gr de levadura química.
  • 100 gr de azúcar.
  • 3 huevos.
  • 125 gr de mantequilla.
  • 2 manzanas.
  • 25 gr de nueces peladas.
  • 1 cucharadita de canela molida.
  • 1 limón.
RECETA para un Bizcocho de Manzana y Nueces:
  1. Colocamos en en un bol amplio la harina, la levadura y el azúcar. Removemos un poco y añadimos los huevos. Batimos hasta que se integren los ingredientes.
  2. Fundimos la mantequilla y la agregamos al bol. Añadimos también las manzanas peladas y ralladas, las nueces picadas, la canela y la ralladura de la piel del limón. Batimos hasta que se incorporen bien todos los ingredientes.
  3. Untamos un molde con una pizca de mantequilla y lo espolvoreamos con un poco de harina, para que no se nos pegue el bizcocho.
  4. A continuación vertemos nuestra mezcla en el molde, precalentamos el horno a 180º y horneamos nuestro bizcocho a 180ºC durante 25 minutos
  5. Dejamos que se enfríe antes de desmoldarlo, lo cortamos en porciones y directo a la mesa.

Bizcocho de Manzana y Nueces
Bizcocho de Manzana y Nueces, una receta de repostería tradicional, fácil de preparar, con ingredientes sencillos y que da como resultado un bizcocho tierno, esponjoso y lleno de sabor.
Bizcocho de Manzana y NuecesBizcocho de Manzana y nueces, Apple and walnut cake by Víctor Fernández.

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4 comentarios:

  1. Este bizcocho es ideal para cualquier ocasión! La manzana da una jugosidad espectacular! y si le añades las nueces ya hace el bizcocho de 10! un corte super esponjoso y maravilloso! Besos

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    1. Gracias por tu comentario Elena, lo cierto es que el bizcocho estaba super bueno. No quedaron ni las migas...si me descuido me quedo sin probarlo.

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  2. Que buena y no tiene mucha azúcar que me viene para mi genial.Bsss

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    1. Además la manzana le da un toque de humedad super bueno. En casa nos encantó. Un saludo Doris.

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