Tarta de plátano y melocotón.

Hoy vamos a preparar una tarta super sencilla: Tarta de melocotón y plátano. La receta es la más sencilla del mundo, con ingredientes de los que todos tenemos en la despensa y un tiempo de preparación muy cortito. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
Tarta de plátano y melocotón.
INGREDIENTES para una Tarta de Plátano y Melocotón:
  • Una lámina de hojaldre.Tarta de plátano y melocotón.
  • 500 ml de leche entera
  • 200 gr de harina.
  • 100 gr de azúcar.
  • 4 Huevos.
  • 3 Plátanos maduros.
  • 1 bote de melocotón en almíbar.
  • 1 sobre de levadura química.
  • 1 pizca de canela.
RECETA para una Tarta de Plátano y Melocotón:
  1. Pelamos los plátanos y las cortamos en rodajas.
  2. Untamos con mantequilla un molde para horno (para que nos e nos pegue) y colocamos una lámina de hojaldre en el fondo.
  3. Escurrimos el almíbar de los melocotones y lo reservamos. Luego colocamos tanto el plátano como el melocotón sobre el hojaldre.
  4. En un bol amplio echamos los huevos, junto a la harina, el azúcar, la canela, la levadura y la leche. Batimos hasta que desaparezcan los grumos y se integren los ingredientes.
  5. Vertemos, despacito, nuestra mezcla en un molde, sobre las frutas, con cuidado de que no se nos muevan.
  6. Precalentamos el horno a 180º, metemos el molde y horneamos durante 50 minutos.
  7. Pasado el tiempo sacamos la tarta del horno y regamos con una pizca de aceite de oliva y con el almíbar que habíamos reservado.
  8. Horneamos 5 minutos más y esperamos a que temple para desmoldar.
Tarta de plátano y melocotón.




Tarta de plátano y melocotón, una receta de repostería fácil que da como resultado una tarta densa tipo quesada, contundente y con un potente sabor a plátano.

Si buscas una tarta o un pastel sencillo de preparar y con ingredientes básicos ésta es tu tarta. Puedes modificar las frutas a tu antojo, con manzana sale super buena y las fresas o la piña también son una buena opción.

Pastel de plátano y melocotón...te encantará.
Tarta de plátano y melocotón, banana and peach pie by Víctor Fernández.

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2 comentarios:

  1. Vaya pinta más buena... Sencilla y debe de estar ummmm tomo nota, que además me regalaron unos botes de melocotón en almíbar y así aprovecho
    Besos guapetón

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    1. Puedes probar con melocotón solamente...seguro que sale super buena. Ya me contarás, Mayte. Un saludo desde Asturias y gracias por tu comentario.

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Víctor M. Fernández. Con la tecnología de Blogger.