Hamburguesa casera, como preparar tu carne para hamburguesas.

Hamburguesa casera, como preparar tu carne para hamburguesas. Nada nos gusta más que comer con las manos, y a la hora de hacerlo la hamburguesa es el plato estrella, más aun si lo que tenemos en el plato es una hamburguesa casera de categoría. Hoy os vamos a enseñar a preparar vuestra propia carne para hamburguesas. Jugosas, esponjosas y llenas de sabor. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
Ingredientes para unas hamburguesas caseras:
  • 500 gr de carne de ternera.Hamburguesa casera, como preparar tu carne para hamburguesas.
  • 1 cucharadita de perejil seco.
  • 1 cucharadita de ajo en polvo.
  • 1 clara de huevo.
  • Un chorrito de leche.
  • 1 cucharada de pan rallado.
  • Sal.
Receta para preparar unas hamburguesas caseras:
  1. Colocamos la carne picada en un bol amplio y agregamos sal al gusto, el perejil y el ajo en polvo. Agregamos la clara de huevo y amasamos bien, 5 minutos al menos.
  2. Agregamos el chorrito de leche y volvemos a amasar, con dos minutos suficiente. 
  3. Añadimos el pan rallado y seguimos amasando otros 2 minutos.
  4. Cubrimos con un film transparente y dejamos en la nevera durante 3 horas.
  5. Pasado el tiempo, dividimos la carne en porciones y les damos forma de hamburguesa.
  6. Freímos en una plancha o sartén con una pizca de aceite muy caliente.
Hamburguesa casera, como preparar tu carne para hamburguesas. Como veis la receta para estas hamburguesas caseras no tiene ningún truco, un poco de paciencia y nada más. Luego solo tendréis que elegir vuestro pan preferido y añadirle los elementos que más os gusten yo he elegido un poco de queso cheddar y unas rodajas de tomate..una cheeseburguer en toda regla.

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6 comentarios:

  1. A mí también me gusta preparar las hamburguesas en casa, tanto de ternera como de pollo. Saben mucho más ricas y sabes lo que llevan.
    Las tuyas tienen una pinta requete-rica!! ^^
    Me anoto la receta para probarlas.
    Un besote!

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    1. Gracias por tu comentario, me alegro un montón de que te gusten, yo las preparo un montón de veces y te garantizo que salen riquísimas¡¡¡

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  2. Y ya si utilizamos una buena carne (nada de la empaquetada del súper) el resultado es de escándalo!!

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    1. Claro que sí, con auténtica carne picada...nada de conservantes y colorantes. Esta receta es super interesante, salen muy buenas y además con poco trabajo.

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  3. Que bien me viene para el fin de semana.A mi hijo seguro que me lo pide.Bs

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    1. Pues adelante, Doris, que esta receta es sencillísima y salen unas hamburguesas super buenas¡¡¡

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