Pollo asado a la mostaza.

Pollo asado a la mostaza. Pollo asado a la mostaza, un plato de horno con un aliño sencillo y el potente sabor de la salsa de mostaza. Un plato muy sencillo con el que sorprenderéis a vuestros comensales. Ideal para una comida con amigos. Podéis preparar esta receta con muslos de pollo, o con un pollo entero troceado, sea como sea estará buenísimo. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
Ingredientes para un pollo asado a la mostaza:
  • 3 muslos de pollo.Pollo asado a la mostaza.
  • 1 cebolla.
  • 2 ramas de apio.
  • 3 ajos.
  • 4 cucharadas de mostaza de Dijón.
  • 1 cucharada de miel.
  • 1 cucharadita de tomillo.
  • 1 cucharadita de orégano.
  • 1 cucharadita de pimentón dulce.
  • 250 ml de vino blanco. 
  • Aceite de oliva y sal.
Receta para preparar un pollo asado a la mostaza:
  1. Picamos los ajos, la cebolla y el apio y los metemos en un bol amplio.
  2. Añadimos el tomillo, el orégano, el pimentón, la miel y media cucharadita de sal.
  3. Agregamos la mostaza y el vino blanco.
  4. Introducimos el pollo en el bol, tapamos con film transparente y dejamos 2 horas en la nevera macerando.
  5. Pasado el tiempo colocamos el pollo en una bandeja para horno, salamos al gusto y regamos con nuestro macerado.
  6.  Mójamos con aceite de oliva y horneamos a 190ºC durante 1 hora. 
Pollo asado a la mostaza.

Como veis esta receta de pollo asado a la mostaza es facilísima y además los ingredientes son económicos, así que podéis animaros a preparar este plato cualquier día de diario. El pollo queda muy dorado, super sabroso y muy tierno por adentro. Si queréis darle un poco más de mordiente al plato podéis añadir unas guindillas al macerado o sustituir el pimentón dulce por picante.
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Pollo asado a la mostaza.
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