LOMO 🍖 a los 3 vasitos receta RÁPIDA 🐷 (sin horno)

Cinta de lomo preparada con ingredientes sencillos y una receta que en cuanto la vi me enamoró. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.

 
INGREDIENTES:
  • 1k de cinta de lomo.
  • 150 de leche (1 vasito).
  • 150 ml de vino blanco (1 vasito).
  • 150 ml de aceite de oliva (1 vasito).
  • 1 cebolla.
  • 2 hojas de laurel.
  • Pimienta negra.
  • Sal.
RECETA:
  1. Salamos la carne y la sellamos en 1 vasito de aceite de oliva.
  2. Partimos la cebolla en juliana.
  3. Sofreímos, en el mismo aceite, la cebolla y dos hojas de laurel.
  4. En cuanto tengamos la cebolla dorada agregamos el vaso de leche y el de vino.
  5. Cocinamos 2 minutos a fuego fuerte para que evapore el alcohol y cocinamos a fuego medio 15 minutos.
  6. Retiramos el laurel y pasamos por la batidora la salsa.
  7. Agregamos de nuevo la salsa ya triturada a la cazuela, reincorporamos la carne y cocinamos todo junto 5 minutos.

Como podéis ver la receta es sencillísima, y sale una carne jugosa, llena de sabor y súper tierna. En mi casa nos encantó.
La Cocina de la Abuela: Lomo al horno, receta casera.
La Cocina de la Abuela: Roti de cerdo al horno.
La Cocina de la Abuela - www.comidinasdelaabuela.com

Comentarios

  1. Que buena pinta!!!!
    Gracias por compartir la receta.
    Un saludo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias a tí, Toñi, por tomarte el tiempo de comentar. Me alegro un montón de que te guste la receta.

      Eliminar
  2. Lo de los tres vasitos me tenía intrigada....sin duda que este lomo está delicioso. besinos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Sale un lomo riquísimo, prepara esta receta, merece mucho la pena. Un saludo, amiga.

      Eliminar

Publicar un comentario