Copa de Manzana y Yogurt

Copa de manzana y yogurt. Otra receta casera super fácil. El postre es tan sencillo que se prepara en menos de 15 minutos, básicamente lo que se tarda en caramelizar la manzana. Con una manzana, un yogurt y una galleta y media por comensal tenemos suficiente para preparar una copa individual de campeonato; si tenéis más gente alrededor de la mesa ya sabéis aplicáis la tabla del 1 (1x1=1, 1x2=2, 1x3=3...recuerdo nostálgico de la escuela) y listo.  Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
INGREDIENTES para una copa de manzana y yogurt:
  • 1 manzana madura.
  • 1 yogurt Natural.
  • 1 galleta y media.
  • 2 cucharadas de azúcar moreno.
  • 2 nueces.
  • 1 cucharada de miel.

RECETA para una copa de manzana y yogurt:




  • Empezamos la receta preparando la manzana. La lavamos, la pelamos, le retiramos el corazón y la cortamos en láminas.
  • Ponemos un wok, o un cazo, al fuego con la manzana laminada y en cuanto empiece a dorarse añadimos el azúcar moreno. Removemos sin parar durante los 5 minutos que tarda en caramelizarse la manzana, para evitar que se nos pegue. Pasado el tiempo retiramos del fuego y vamos montando la copa.
  • Aplastamos las galletas y las colocamos en la base de la copa.
  • Añadimos el yogurt (tiene que ser cremoso, tipo griego) y sobre él nuestra manzana caramelizada.
  • Partimos las nueces y las pelamos. Las colocamos sobre la manzana y terminamos con un chorro generoso de miel.



  • Como veis esta copa de manzana y yogurt es una auténtica delicia.
    Puedes añadirle algún ingrediente más a la manzana, como una pizca de mantequilla o un toque de ron, también puedes decorar con otro fruto seco o unas virutas de chocolate, incluso si no te gusta el yogurt puedes preparar esta receta a base de nata montada, se dispararán las calorías y será mucho más contundente, pero estará muy pero que muy bueno.
    Copa de Manzana y Yogurt by Víctor Fernández.

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    2 comentarios:

    1. Madre mia que pinta tiene!!! La verdad es que es toda una tentación, la tengo que probar. Un beso y feliz semana.

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    2. ues anímate, es super fácil y en un periquete tienes el postre listo. Esta buena, buena... Un saludo Vicensi y muchas gracias por tu comentario. Así dá gusto.

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    Víctor M. Fernández. Con la tecnología de Blogger.