Tarta de queso casera, cremosa, fácil y rica.

Tarta de queso casera o pastel de queso, una tarta de queso muy fácil de preparar, con una textura cremosa y un sabor intenso y súper rico. La prepararemos con ingredientes sencillos y económicos y siguiendo unos pasos de lo más sencillos. Pulsando aquí podéis ver el vídeo con la receta paso a paso.

Ingredientes para preparar una tarta de queso cremosa:

• 500 g de queso crema, tipo Philadelpia.
• 400 ml de nata liquida 35 mg.
• 200 g de azúcar.
• 4 huevos.
• 20 g de harina.

Receta para preparar una tarta de queso cremosa:

1. Utilizaremos un molde de 22 cm de diámetro, lo forraremos con papel de horno.
2. Precalentamos el horno a 200 º de temperatura.
3. Echamos los huevos y el azúcar en un bol amplio. Removemos con unas varillas hasta que doblen el volumen de la mezcla.
4. Añadimos el queso crema y removeremos hasta que se integren.
5. A continuación añadimos la nata y batimos hasta formar una mezcla homogénea.
6. Añadimos la harina tamizada y volver a mezclar con las varillas.
7. Vertemos nuestra mezcla en el molde.
8. Horneamos a 200º los primeros 10 minutos.
9. Pasado el tiempo bajamos la temperatura a 180º y lo horneamos 45 minutos mas.
10. Dejaremos enfriar, antes de desmoldar, por lo menos cuatro horas a temperatura ambiente.

 
Tarta de queso casera, cremosa y muy rica. Una vez la saquéis del horno veréis que la tarta ha subido un montón, no os preocupeis es normal, al enfriar baja y recupera el aspecto de una tarta de queso normal.
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