Tarta de queso casera o pastel de queso, una tarta de queso muy fácil de preparar, con una textura cremosa y un sabor intenso y súper rico. La prepararemos con ingredientes sencillos y económicos y siguiendo unos pasos de lo más sencillos. Pulsando aquí podéis ver el vídeo con la receta paso a paso.
Ingredientes para preparar una tarta de queso cremosa:
Tarta de queso casera, cremosa y muy rica. Una vez la saquéis del horno veréis que la tarta ha subido un montón, no os preocupeis es normal, al enfriar baja y recupera el aspecto de una tarta de queso normal.
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La Cocina de la Abuela: Dulce de leche en 30 minutos.
Ingredientes para preparar una tarta de queso cremosa:
- 500 g de queso crema, tipo Philadelpia.
- 400 ml de nata liquida 35 mg.
- 200 g de azúcar.
- 4 huevos.
- 20 g de harina.
- Utilizaremos un molde de 22 cm de diámetro, lo forraremos con papel de horno.
- Precalentamos el horno a 200 º de temperatura.
- Echamos los huevos y el azúcar en un bol amplio. Removemos con unas varillas hasta que doblen el volumen de la mezcla.
- Añadimos el queso crema y removeremos hasta que se integren.
- A continuación añadimos la nata y batimos hasta formar una mezcla homogénea.
- Añadimos la harina tamizada y volver a mezclar con las varillas.
- Vertemos nuestra mezcla en el molde.
- Horneamos a 200º los primeros 10 minutos.
- Pasado el tiempo bajamos la temperatura a 180º y lo horneamos 45 minutos mas.
- Dejaremos enfriar, antes de desmoldar, por lo menos cuatro horas a temperatura ambiente.
Tarta de queso casera, cremosa y muy rica. Una vez la saquéis del horno veréis que la tarta ha subido un montón, no os preocupeis es normal, al enfriar baja y recupera el aspecto de una tarta de queso normal.
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lo probaré pero parece tan fácil y el aspecto es inmejorable. Gracias por estas ayudas culinarias.
ResponderEliminarEs importante seleccionar el queso apropiado para lograr una tarta de queso deliciosa. Hay que considerar la textura y sabor que se busca obtener en la preparación.
ResponderEliminarCalor arriba y abajo en el horno?
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