¡No tires el pan duro! Con unos trozos de pan que han quedado del día anterior puedes preparar un postre casero, cremoso y muy fácil que además cunde muchísimo.
Es una de esas recetas de aprovechamiento que nuestras abuelas preparaban para no tirar nada. El pan duro se convierte en la base de un postre suave y cremoso, perfecto para tener preparado en la nevera y servir como postre durante varios días.
Un postre fácil para aprovechar el pan duro
Muchas veces acumulamos pan de días anteriores y acaba directamente en la basura. Sin embargo, cuando tienes una receta como esta, merece la pena guardarlo. Con ingredientes sencillos puedes transformarlo en un postre casero que gusta a toda la familia.
Además, una de las grandes ventajas de esta receta es que cunde mucho. Preparas una buena cantidad de una sola vez y tienes el postre listo para varios días.
Ingredientes
- Pan duro
- Leche
- Huevos
- Azúcar
- Canela
- Los ingredientes adicionales indicados en la receta
Cómo preparar el postre con pan duro
Lo primero es cortar el pan duro en trozos pequeños. De esta manera será mucho más fácil que se empape bien y se integre con el resto de ingredientes.
Después se mezcla con la leche y se deja que el pan se ablande. Es importante darle unos minutos para que quede bien hidratado y conseguir una textura cremosa.
A continuación se incorporan los huevos, el azúcar y el resto de ingredientes. Se mezcla todo muy bien hasta conseguir una preparación homogénea.
La mezcla se coloca en el recipiente elegido y se cocina siguiendo las indicaciones de la receta. Una vez lista, se deja enfriar y se guarda en la nevera.
Cuando está bien fría, ya se puede servir. El resultado es un postre sencillo, cremoso y perfecto para aprovechar ese pan que había quedado duro.
Una receta de aprovechamiento que merece la pena guardar
Las recetas de aprovechamiento permiten convertir ingredientes que ya no apetecen demasiado en platos completamente nuevos. Y en este caso, además, conseguimos un postre que cunde mucho y se puede tener preparado con antelación.
Así que la próxima vez que tengas pan duro en casa, antes de tirarlo, guárdalo. Puede convertirse en un postre casero de los que desaparecen de la nevera mucho antes de lo esperado.
¿Te gustan las recetas fáciles, económicas y de toda la vida? En La Cocina de la Abuela encontrarás muchas más ideas para cocinar bien aprovechando lo que tenemos en casa.
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