Churros caseros fáciles. (Paso a paso)

Hoy vamos a preparar un desayuno tradicional, unos churros caseros. Os quedarán iguales que los de las churrerías, os ahorrareis el paseo y además no tardareis más de 20 minutos en prepararlos. Ideales para desayunos o meriendas. Fáciles, rápidos, sabrosos y muy tradicionales. Una receta sencilla de la cocina de la abuela.

INGREDIENTES para unos Churros Caseros:

• 300 gr de harina.
• 350 ml de agua
• 1 cucharadita de sal
• Aceite de oliva para freír.

RECETA para unos Churros Caseros:

1. Ponemos la harina en un bol hondo.
2. Ponemos el agua en un cazo y el añadimos la sal. Esperamos a que hierva.
3. Cuando el agua esté hirviendo, la echamos de golpe sobre la harina y removemos rápidamente, hasta conseguir que la masa coja cuerpo.
4. Esperamos un par de minutos y ayudándonos de una cuchara rellenamos nuestra churrera (si no tenemos nos sirve  una manga pastelera que tenga el accesorio estrellado, para churros)
5. Ponemos a calentar el aceite.
6. Utilizando una churrera vamos preparando churros. Puedes hacerlos diréctamente sobre el aceite, en plan profesional, o ir haciéndolos sobre una tabla y freírlos después. Yo os recomiendo lo de la tabla, no se pierde mucho tiempo y aseguramos el resultado.
7. Los vamos friendo por tandas (que no se enfríe el aceite), les damos la vuelta y los vamos sacando cuando estén bien dorados.
8. Cuando estén todos fritos, los colocamos en una bandeja y los espolvoreamos con azúcar en abundancia. 

Estos fritos están de muerte con chocolate, como marca la tradición, pero con cacao soluble o con un café con leche tampoco desmerecen. Animaros a prepararlos, y ya sabéis si os gustan recomendarme a vuestros amigos. La Cocina De La Abuela siempre busca seguidores. 

La Cocina de la Abuela - www.comidinasdelaabuela.com

Churros caseros tradicionales y fáciles by Víctor Fernández.