¿Buscas una receta de carne fácil, económica y que esté lista en poco tiempo? Esta carne en salsa es perfecta para solucionar una comida familiar sin pasar horas en la cocina. Se prepara en unos 20 minutos y queda con una salsa deliciosa, de esas que piden pan para mojar.
Hay recetas que vienen de maravilla para el día a día porque no necesitan ingredientes complicados ni elaboraciones largas. Esta carne en salsa es precisamente una de ellas: sencilla, barata y con ese sabor de comida casera que hace que todo el mundo termine rebañando el plato.
Una carne en salsa fácil y económica
Cuando queremos preparar un buen plato de carne no siempre hace falta recurrir a ingredientes caros ni pasar media mañana delante de los fogones. Con una pieza de carne económica y unos pocos ingredientes para preparar la salsa podemos conseguir una comida completa y muy sabrosa.
Además, esta receta está pensada para esos días en los que vamos con prisa. En aproximadamente 20 minutos puedes tenerla lista para llevar a la mesa, por lo que resulta perfecta tanto para una comida entre semana como para cuando tienes invitados y quieres preparar algo sencillo.
Ingredientes para preparar la carne en salsa
- Carne
- Cebolla
- Ajo
- Tomate
- Aceite de oliva
- Caldo o agua
- Sal
- Pimienta
- Las especias al gusto
Cómo hacer carne en salsa en 20 minutos
Comienza preparando la carne y cortándola en trozos del tamaño que prefieras. Salpimienta y dóralos en una cazuela con un poco de aceite. Este primer paso ayuda a que la carne quede más sabrosa.
Retira la carne y, en la misma cazuela, prepara el sofrito con la cebolla y el ajo. Cuando estén bien pochados, incorpora el tomate y deja que se cocine durante unos minutos.
A continuación, vuelve a añadir la carne y agrega el caldo o el agua. Mezcla bien todos los ingredientes y deja que la preparación se cocine hasta que la carne esté tierna y la salsa haya adquirido una textura espesa y sabrosa.
Prueba de sal, ajusta las especias si es necesario y sirve la carne bien caliente.
El secreto está en la salsa
Una buena carne en salsa tiene un pequeño inconveniente: necesitas pan. La salsa es precisamente una de las mejores partes de esta receta, porque concentra todo el sabor del sofrito y de la carne.
Si quieres convertirla en un plato todavía más completo, puedes acompañarla con unas patatas, arroz blanco o incluso unas verduras. Así tendrás una comida casera, económica y muy fácil de preparar.
Una receta perfecta para el día a día
Esta carne en salsa es una de esas recetas que merece la pena tener a mano. Se prepara rápidamente, utiliza ingredientes sencillos y permite llevar a la mesa un plato de los de toda la vida sin gastar demasiado.
Y es que muchas veces no necesitamos grandes elaboraciones para comer bien. Una buena salsa, una carne sencilla y un poco de pan pueden ser más que suficientes para montar una comida de diez.
Si te gustan las recetas fáciles, económicas y de toda la vida, no te pierdas el vídeo que encontrarás al principio del artículo y descubre todos los trucos para preparar esta deliciosa carne en salsa.
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