Bizcocho de Nata y Queso

Bizcocho de Nata y Queso, una receta de repostería super sencilla. Un bizcocho clásico con el toque original y cremoso del queso crema.
Siguiendo esta sencilla receta conseguimos un dulce super rico y que nos puede servir para el desayuno de toda la semana.
Bizcocho de Nata y Queso


INGREDIENTES para un Bizcocho de Nata y Queso:
  • 150 de queso crema (tipo Philadelphia).Bizcocho de Nata y Queso
  • 125 ml de nata (30% mg).
  • 4 huevos grandes.
  • 250 gr de azúcar.
  • 200 gr de harina.
  • 50 ml de aceite.
  •  Un sobre de levadura royal.
  •  Una cucharadita de azúcar avainillada.
RECETA para un Bizcocho de Nata y Queso:
  1. Batimos los huevos junto con el azúcar
  2. Añadimos el queso, la nata, el aceite y el azúcar y volvemos a batir.
  3. Incorporamos la harina (tamizada), la levadura y el azúcar avainillado.
  4. Engrasamos un molde apto para horno con mantequilla, para evitar que se nos pegue el bizcocho, y vertemos nuestra mezcla en él.
  5. Precalentamos el horno a 180º , horneamos durante 50 minutos y ya tenemos nuestro bizcocho listo.. 
Bizcocho de Nata y Queso

Podemos comprobar que está perfectamente cocido atravesándolo con un cuchillo, si sale limpio estará perfecto, si no tendréis que hornear un par de minutos más.

Bizcocho de nata y queso, una merienda, un desayuno o  un capricho la mar de interesante. Una textura, una esponjosidad y un sabor buenísimo.

Podéis darle un ultimo toque con azúcar glasse, unas pepitas de chocolate, incluso rellenarlo con nata o crema y convertirlo en una tarta... sea como sea estará riquísimo.
Bizcocho de Nata y Queso

Bizcocho de Nata y Queso, Cream and Cheese Cake by Víctor Fernández.

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