Bizcocho de Avellanas.

Me han regalado un montón de avellanas y vamos a usar un buen puñado para preparar un bizcocho de avellanas. Con esta receta tradicional obtenemos un bizcocho esponjoso, dulce y lleno de sabor. El acompañamiento ideal para el café de la mañana o el chocolate de media tarde. Una delicia. Para hacer la receta todavía más sencilla utilizaremos el vaso de un yogur como medidor.
Bizcocho de Avellanas.
INGREDIENTES para un Bizcocho de Avellanas:
  • 3 huevos .
  • 2 yogures naturales.Bizcocho de Avellanas.
  • 150 gr de avellanas peladas.
  • Usando el vaso del yogur: 1 medida y media de aceite de girasol.
  • Usando el vaso del yogur: 3 medidas de azúcar blanco.
  • Usando el vaso del yogur: 4 medida y media de harina de trigo.
  • 1 cucharadita de bicarbonato.
  • Una pizca de azúcar glasé para decorar.
RECETA para un Bizcocho de Avellanas:
  1. Ponemos en un bol los huevos, los yogures, el aceite, el azúcar y la harina y batimos hasta obtener una crema homogénea.
  2. Añadimos después el bicarbonato y volvemos a batir durante un par de minutos.
  3. Untamos un molde para horno con mantequilla (evitará que se nos pegue) y vertemos en él la mitad de nuestra mezcla.
  4. Picamos las avellanas en láminas, las esparcimos sobre la mezcla y cubrimos con el resto de mezcla.
  5. Precalentamos el horno a 175º y horneamos a esa temperatura durante 50 minutos.
  6. Una vez cocido el bizcocho (podéis comprobar que ya esté pinchandolo con una puntilla) sólo tenemos que decorarlo con  azúcar glasé y ya lo tendremos listo para llevar a la mesa.
Bizcocho de Avellanas.
Como veis la receta es super sencilla y el resultado está asegurado. Bizcocho de avellanas, rápido, fácil, nutritivo y sobre todo muy, pero que muy rico.
 www.comidinasdelaabuela.com
Bizcocho de Avellanas.
Bizcocho de Avellanas by Víctor Fernández

Comentarios

  1. Madre mia que pintaza!!!!!!! me esta entrando hambre solo con verlo . Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Estaba muy rico, me alegro de que te guste. Un saludo Vicensi.

      Eliminar
  2. Se ve muy rico :) me pido un trocito igual! De avellanas aun no lo hice nunca así que lo voy a tener muy en cuenta. Un beso!!

    Recetas de una gatita enamorada
    Estoy de Concurso Navideño

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias por tu comentario Nikichan, tienes que probarlo...a mi me gusta más que con nueces, le da un toque muy rico.

      Eliminar
  3. Los frutos secos quedan estupendos en el bizcocho y son además un alimento estupendo para nuestra salud. muy rico, besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Claro que sí, Alicia y además darle un gusto al cuerpo de vez en cuando tampoco nos viene mal. Un saludo desde Asturias.

      Eliminar
  4. Respuestas
    1. Gracias por tu comentario Mariana, me alegro de que te guste mi bizcocho de avellanas. Es sencillo, pero muy sabroso. Un saludo.

      Eliminar

Publicar un comentario