Arroz meloso con marisco: con una bolsa de congelado, fácil, rápido y por 4€

Si buscas una receta fácil, económica y perfecta para cualquier día, este arroz meloso con marisco te va a sorprender. Con una simple bolsa de congelado puedes preparar un plato completo, lleno de sabor y listo en apenas 25 minutos.

Lo mejor de esta receta es que no necesitas descongelar el marisco, lo que ahorra tiempo y hace que sea aún más práctica. Ideal tanto para un domingo tranquilo como para cocinar de más y tener comida lista para varios días.

Además, puedes ajustar la textura a tu gusto: dejarlo meloso, con ese punto cremoso irresistible, o añadir un poco más de caldo si prefieres una versión más caldosa.

📝 Ingredientes

• 1 bolsa de preparado de marisco congelado
• 1 taza de arroz
• 1/2 cebolla
• 1 diente de ajo
• Tomate triturado o tomate frito
• Caldo de pescado o agua
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Pimentón o especias al gusto

👨‍🍳 Cómo hacer arroz meloso con congelado

1. Sofríe la base

En una cazuela, añade un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.

2. Añade el marisco

Incorpora directamente el marisco congelado, sin descongelar, y saltea unos minutos para que empiece a soltar sabor.

3. Incorpora el arroz

Añade el arroz y rehógalo ligeramente con el sofrito para que se impregne bien de todos los sabores.

4. Añade el caldo

Vierte el caldo caliente, añade el tomate y las especias, y cocina durante unos 20-25 minutos.

5. Ajusta la textura

Controla la cantidad de líquido para conseguir ese punto meloso tan característico. Si lo prefieres más caldoso, añade un poco más de caldo.

6. Deja reposar y sirve

Deja reposar unos minutos antes de servir para que el arroz termine de asentarse y potenciar el sabor.

💡 Consejos para que quede perfecto

No descongelar el marisco es clave en esta receta: aporta comodidad y mantiene mejor la textura.

El caldo es fundamental para el sabor, así que si puedes usar uno casero o de buena calidad, notarás la diferencia.

Y recuerda controlar el punto del arroz: en el meloso debe quedar jugoso, pero no excesivamente líquido.

🍤 Una receta fácil que siempre funciona

Este arroz meloso con congelado es una de esas recetas que sorprenden por lo fácil que es y lo bien que queda. Perfecta para cualquier ocasión, sin complicaciones y con ingredientes al alcance de todos.

Ideal para ahorrar tiempo y dinero sin renunciar a un plato completo y sabroso.

Anímate a probarlo y verás cómo se convierte en un habitual en tu cocina.