Espaguetis con Albóndigas (Spagettis con Carne)

Hoy vamos a preparar un plato económico y facil: Espaguetis con Albóndigas

Una receta ideal para esos días sin tiempo para preparar la comida.

Aprovecharemos para utilizar las albondigas sobrantes de otro día, aunque con carne picada pueden salirnos igual de ricos. Yo utilizaré espaguetis, aunque con otras pastas como macarrones pueden salirnos igual de bien.



INGREDIENTES para unos Espaguetis con Albóndigas:
  • Albondigas. (os pongo la receta por si no las teneis sobrantes: http://comidinasdelaabuela.blogspot.com.es/2013/01/albondigas-de-carne.html )
  • Medio bote de salsa de tomate triturado (100 Gr aprox).
  • 50 Gr de queso curado laminado.
  • Un diente de ajo picado fino.
  • 200 Gr de espaguetis.
  • Un huevo.
  • 20 Gr de margarina.
  • Una rama de perejil picado fino.
  • Una pizca de pimenton picante.
  • Sal
  • Una pizca de azucar.
  • Aceite de oliva.
RECETA para unos Espaguetis con Albóndigas:
  • En una pota honda cocemos los espaguetis hasta que estén al dente.(recordar echarles sal XD)
  • Cocemos el huevo aparte, picamos y reservamos.
  • En una cazuela doramos el ajo picado, con el perejil y el pimentón (con cuidado de que no se queme). Una vez dorado el ajo, salamos y añadimos el tomate triturado y una pizca de azucar (para quitar la acidez), dejamos a fuego medio unos 15 minutos.
  • Añadimos a la cazuela las albondigas y dejamos a fuego lento (para que no se seque la carne) unos 5 minutos.
  • Una vez escurridos, añadimos los espaguetis, los juntamos con la margarina y los revolvemos hasta que esta desaparezca derretida.
  • Añadimos los espaguetis a la carne y removemos para que se junten los sabores, tapamos y dejamos a fuego lento un par de minutos.
  • Retiramos y justo antes de servir le añadimos el huevo picado y el queso laminado.
Es un plato facilisimo, vistoso, que nos puede sacar de un apuro por muy poco dinero; además a los niños les chifla.
Si os gusta comentarmelo... y recomendarme a vuestros amigos: www.comidinasdelaabuela.com

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33 comentarios:

  1. Me alegro de que te guste, a mi la pasta me encanta, además son platos muy sabrosos y fáciles de hacer. Me paso por tu blog a hacerte una visita. Un saludo compañero.

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  2. Buenas tardes, un plato caserito de lo más rico.Besos

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    1. Un plato "muy apañao" para cuando tenemos la nevera temblando...¡ Gracias por el apoyo Doris.

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  3. Hola Victor no veo el pote ,pero estos espaguetis seguro que estan muy ricos.Cuando pongas el pote ya te comento.Saludos desde Aviles

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  4. Qué rico plato Víctor, en mi casa volaría, que tengo 3 churumbelas y nos encanta la pasta...Qué buena pinta!!!

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    1. Me alegra que te guste. Es un plato vistoso y facil de preparar...ademas a los niños les encanta...¡

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  5. Este plato está para no dejar ni una migaja, qué rico y qué combinación tan estupenda!!!

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    1. Me alegra que te guste. Además es muy "socorrido", te soluciona una cena en un periquete. Un saludo.

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  6. este lo hago esta semana a mi catador oficial que está deseando comer albóndigas y de camino la pasta para mí que me encanta..besitos

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    1. Rico y facil..¿quien da más? Gracias por el comentario.

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  7. te han quedado muy ricas me encantan, me quedo como seguidora besos

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  8. Menudo plato :) el tuyo si que está completo. ñam ñam Me iba a poner yo fina.. Me quedo por aquí para seguirte la pista y comentar de vez en cuando.
    Yo también hice unos espaguetis hace tiempo con albóndigas y tu las haces como yo, bolas de cañón jaja Me lo dicen en casa. Te las dejo por si quieres ver una presentación divertida:
    http://recetasde2.blogspot.com.es/2011/12/las-nikichan-estas-albondigas-las.html
    Un beso!!!

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  9. Hola Víctor buenas tardes, la verdad no hace falta ser niño para que te guste esta delicia aunque quien lo fuera, jeje. la pasta da muchísimo juego en la cocina es barata y rápida de preparar, combina con casi todo y a los que somos pasteros nos encanta, de esta forma tengo que reconocer que jamás la probé , así que te la copio para darme el gustazo de probarla, Un saludo.

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  10. Hola Víctor gracias por tu visita, una receta estupenda
    Saludos

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  11. Estos platos de reciclaje resultan ser los mejores. Tomo nota
    Besos

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    1. Que no se desperdicie nada...que no está la cosa para hacer alardes. Gracias por el comentario.

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  12. Este platito les encanta a los niños jeje!...
    Lo dejarían limpio en cuanto lo vieran.
    Saludos!

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    1. Esto lo comen mejor que el chocolate...¡ Además les resulta divertido. Un saludo Alba.

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  13. Los veo perfectos!!! Es un plato ideal para adolescentes, yo se lo hago a mis hijos y no veas el disfrute!

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    1. Me alegro de que te guste. Gracias por el comentario.

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  14. Me gusta mucho la idea, son muy originales. En casa hacemos la pasta de mil maneras, probaré la tuya y te cuento.

    Besos.

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    1. Ya veras que bueno. Un saludo. Gracias por comentar.

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  15. Hola Victor!!, gracias por pasar por mi blog, bienvenido!!, me quedo por aquí. Este plato es delicioso para niños y no tan niños!!!, tiene un aspecto más que apetitoso!!.Besotes!

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    1. Me alegro de que te guste. Gracias por la vista Sole. Un saludo.

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  16. Grqacias por pasar por mi blog. estos espaguetis tuyos son estupendos, tienen una pintaza de muerte. besos

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    1. Me alegro de que te gusten Maru. Gracias por el comentario. Seguiré visitando tu blog en busca e rectas.Un saludo.

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  17. muy buena receta y sana me gusta me quedo por aqui como seguidora del blog si te quieres pasar por el mio estas invitado bsss http://natirecetascaseras.blogspot.com

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    1. Ya me he hecho seguidor de tu blog... gracias por la invitación Nati.

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  18. que bueno...este plato en mi casa tiene el éxito asegurado....je, je..!!

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  19. Un todo en uno perfecto. Muy sabroso.
    Bss

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    1. Me alegro de que te guste. Un plato facilito para toda la familia. Un saludo Mese.

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Víctor M. Fernández. Con la tecnología de Blogger.