Plátano Frito con Miel en 5 minutos.

Plátano frito con miel. Después de probar un montón de recetas distintas por fin he encontrado una que se amolda a la perfección a este plato típico de los restaurantes chinos. Con esta receta de plátano frito con miel conseguimos un rebozado grueso y dulce y además que el plátano este cocinado sin que se nos deshaga nada mas cogerlo. Además de sencillísima el proceso apenas nos lleva cinco minutos. ¡Un chollo!
Plátano frito con miel en 5 minutos.
Plátano frito con miel en 5 minutos.

INGREDIENTES para un Plátano Frito con Miel:
    Plátano frito con miel en 5 minutos.
  • 2 plátanos pequeños.
  • 90 gr de harina.
  • Tres cucharadas colmadas de miel.
  • 50 cl de cerveza.
  • Aceite de girasol para freír.
RECETA para un Plátano Frito con Miel:
  • Vertemos la harina en un bol.
  • Le añadimos las tres cucharadas de miel.
  • Agregamos la cerveza y removemos con unas barillas hasta obtener una mezcla homogénea. (Si quedan grumos no pasa nada, con el aceite caliente explotan y nos queda el rebozado todavía más crujiente).Plátano frito con miel en 5 minutos.
  • Calentamos en una sartén mucho aceite de girasol (suficiente para poder sumergir completamente los plátanos)
  • Sumergimos el plátano (pelado y entero) en la mezcla de harina, miel y cerveza y lo echamos directamente al aceite. Hay que hacerlo rápido, para que el contraste del frío del rebozo con el calor del aceite favorezca que la cobertura quede crujiente.
  • Hay que freírlo durante 4 o 5 minutos a fuego medio-alto para que el plátano se nos haga bien por dentro.
  • Para terminar el plato solo tenemos que retirar el exceso de aceite de los plátanos con un papel secante y decorar con un poco de miel.
        Plátano frito con miel en 5 minutos.

Como veis la receta no tiene ningún secreto, y además la preparación es muy rápida. En menos de 5 minutos tenemos nuestro plátano frito con miel listo. Animáos a prepararlos y ya me contareis.
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Plátano frito con miel en 5 minutos.
 Plátano frito con miel en 5 minutos by Víctor Fernández.

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6 comentarios:

  1. Mmmm que ricos me han salido y encima muy rápido gracias por la receta. Un beso

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    1. Me alegro de que te guste el postre, gracias por comentar.

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  2. Se ven deliciosos, de seguro que los voy a hacer, hracias por la receta!!

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    1. Seguro que te salen super buenos, gracias por el comentario.

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  3. Hace poco probé este plato en un restaurante y me asombró lo bueno que está. Mañana mismo compraré los ingredientes y lo probaré en casa. Creo que es exactamente como tu lo haces porue llevaba miel y era crugiente. Espero que quede igual de bueno.

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    1. La verdad es que es un postre sencillo, pero esta muy bueno. Animo y al toro, que seguro que te sale riquísimo.

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