Tarta de Petit Suisse

Tarta de Petit Suisse casera. Como está preparada a base de Petit Suisse a los niños les encanta. A los que ya tenemos algunos años más su sabor nos recuerda a aquellos Petit Suises de las meriendas que no nos comemos desde hace mucho tiempo. Es una tarta fría, de nevera, se prepara muy rápido y está muy, pero que muy, buena.
Tarta de Petit Suisse
Tarta de Petit Suisse.
INGREDIENTES para una Tarta de Petit Suisse:
    Tarta de Petit Suisse
  • 200 ml de nata para montar.
  • 100 gr de galletas tipo maría.
  • 100 ml de leche entera.
  • 6 Petit Suisse.
  • 50 gr de mantequilla.
  • 4 láminas de gelatina.
  • 80 gr de azúcar.
RECETA para una Tarta de Petit Suisse:
  1. En un recipiente amplio mezclamos los Petit Suisse con la nata y el azúcar. Lo removemos con ganas hasta que desaparezcan todos los grumos y el azúcar este bien disuelto.
  2. Trituramos las galletas y derretimos la mantequilla con cuidado. Mezclamos en un bol hasta que las galletas se impregnen de mantequilla. Tiene que quedarnos una textura arenosa.
  3. Extendemos la galleta con mantequilla sobre la base de un molde desmontable y presionamos para que nos cubra bien toda la base.
  4. Metemos las láminas de gelatina en un poco de agua y las dejamos allí hasta que estén hidratadas.
  5. Vertemos 50 ml de la leche en un cazo y la calentamos levemente. La quitamos del fuego. Agregamos la gelatina hidratada y removemos despacito hasta que se deshaga y quede bien incorporada. Añadimos el resto de la leche para atemperar la mezcla.
  6. Echamos nuestra mezcla de leche y gelatina sobre la de Petit Suisses, nata y azúcar y removemos durante unos minutos.
  7. Finalmente vertemos toda la mezcla en el molde desmontable.
  8. Lo introducimos en la nevera, esperamos 5 o 6 horas y ya tenemos lista nuestra Tarta de Petit Suisse.
Tarta de Petit Suisse

Tarta de Petit Suisse. Como veis no tiene ninguna dificultad y nos sale una tarta la mar de socorrida. Tarta de Petit Suisse, fresca, dulce, sencilla, económica y llena de sabor. Un lujo.
Tarta de Petit Suisse
Tarta de Petit Suisse by Víctor Fernández.

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21 comentarios:

  1. mmm... que bien suena!! Me voy corriendo a ver si tengo petit suisse en la nevera (creo que si) para hacer esta tartita para mañana. Te ha quedado preciosa. Feliz finde. Besos.
    http://lasrecetasdenessa.blogspot.com.es/
    http://lostrucosdenessa.blogspot.com.es/

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    1. Gracias por el comentario Nessa. Verás que rica y suave te queda..es una pasada..¡

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  2. Que buena pinta!!!!, tiene que estar rica, eso lo tengo que probar.

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    1. Pues anímate a prepararla Beatriz. Merece la pena, está muy rica. Un saludo desde Asturias.

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  3. Hola Victor, esta tarde es deliciosa y yo ya la probé hace tiempo y me encantó y ya no soy tan niña ehh jajajajjaa
    un saludo y buen finde.

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    1. Jeejee. Me alegro de que te guste Myriam. Una tarta fresquita y muy "apañá". Un saludo desde Asturias.

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  4. Pero bueno...que rica por dios. Besotes y buenas noches.

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    1. Sí que estaba buena Doris....desapareció en un plis plas. Un saludo y gracias por el comentario.

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  5. Que delícia, que maravilha de visual, petit suisse é uma coisa irresistível!

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    1. Muchas gracias Denise. me alegro de que te gustasen..¡

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  6. Desde MI pequeño rincon te nominamos al premio The versatile blogger awars , enhorabuena visita mi blog y sabras lo que hacer , un saludo.

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    1. Gracias por el comentario Pedro. Me paso por tu blog. Un saludo.

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  7. hola me encanta esta receta.. pero tengo una duda..en el molde hace falta ponerle caramelo o algo para que sea fácil de despegar?

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    1. Yo no le pongo nada, desmoldo cuando la tarta está bien fría..y con cuidado. Un saludo.

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  8. Hola, tiene muy muy buena pinta pero tengo una duda... en la mezcla con tanta nata y leche no pierde realmente el sabor del petit suisse, que en mi caso le pondria de fresa??? No sobrari a la leche?? un saludo.

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  9. Hola!!! Tiene una pinta realmente buena pero tengo una duda....en la mezcla con tanta nata y leche no pierde realmente el sabor a petit suisse que en mi caso le pondria de fresa. No sobraria incorporar la leche ??? un saludo

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    1. Yo la he preparado con esas proporciones, pero puedes variar un poco la mezcla introduciendo más PetitSuisse y mas gelatina.

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  10. yo la he hecho así pero le he añadido unas gotas de granadina para darle un poco más de color,un saludo

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    1. Buenísima idea, gracias por compartir. Un saludo desde La Cocina de la Abuela.

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  11. Hola!! El molde de cuantos cms es???gracias!!!

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    1. En un molde grandecito de 30 cm de diámetro aproximadamente. Con uno un poco más pequeño también sale muy rica. Un saludo desde Asturias.

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