Chipirones encebollados.

Chipirones encebollados. Chipirones encebollados, la receta más fácil del mundo, pocos ingredientes una preparación muy sencilla y un plato súper interesante en tu mesa en aproximadamente media hora. Una forma muy sabrosa de comer marisco, y de agasajar a vuestros comensales con un plato sano y lleno de sabor. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
Ingredientes para preparar unos chipirones encebollados:
  • 500 gr de chipirones.Chipirones encebollados.
  • 1 cebolla.
  • 1 vaso de Vino blanco.
  • 2 cucharadas de pimentón dulce. 
  • 2 cucharadas de perejil seco. 
  •  2 dientes de ajo.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
Receta para preparar unos chipirones encebollados:
  1. Limpiamos los chipirones, y los cortamos en tacos grandes.
  2. Partimos la cebolla en láminas grandes y la sofreímos en una cazuela y en un chorro abundante de aceite de oliva. Salamos levemente.
  3. En cuanto empiece a coger color agregamos los ajos picados finos. Cocinamos todo junto durante 2 minutos.
  4. Pasado el tiempo agregamos los chipirones, salamos al gusto y añadimos también el pimentón. Removemos y cocinamos 2 minutos más.
  5. Pasados los 2 minutos agregamos el vino y el perejil. Dejamos a fuego fuerte 2 minutos para evaporar el alcohol.
  6. Tapamos la cazuela y cocinamos 20 minutos a fuego medio. Pasado el tiempo tendremos los chipirones tiernos y llenos de sabor.
Chipirones encebollados. Chipirones encebollados, la receta definitiva para estos cefalópodos. sale de cine. Como acompañamiento os recomiendo no complicaros demasiado, unas patata fritas en dados o un arroz blanco le van muy bien y no restan presencia al plato.
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La Cocina de la Abuela: Arroz con mejillones sencillo.
Chipirones encebollados.
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