Chuletas de cerdo en salsa de naranja.

Chuletas de cerdo en salsa de naranja. Chuletas de cerdo en salsa de naranja, una receta sencilla de preparar, cocinada con ingredientes económicos y que da como resultado una carne tierna, muy aromática y con un sorprendente toque dulce y afrutado. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.

Ingredientes para preparar unas chuletas de cerdo en salsa de naranja.
  • 4 chuletas de cerdo.Chuletas de cerdo en salsa de naranja.
  • 2 naranjas.
  • 1 diente de ajo.
  • 30 gr de mantequilla.
  • 20 gr de azúcar.
  • 30 g de Maizena.
  • 1 rama de romero.
  • Pimienta negra.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
Receta para preparar unas chuletas de cerdo en salsa de naranja.
  1. Salpimentar las chuletas y las reservamos.
  2. Partimos 4 rodajas de naranja y las reservamos, con el resto preparamos zumo de naranja.
  3. En una sartén amplia deshacemos la mantequilla junto con un chorrito de aceite de oliva. Partimos el ajo en trozos grandes y doramos las chuletas junto con los ajos partidos en trozos grandes.
  4. En cuanto las chuletas estén doradas las retiramos y las reservamos. Nos deshacemos de los ajos y continuamos trabajando con la misma grasa.
  5. Agregamos a la sartén el azúcar, la Maizena, y el romero, añadimos 250 ml de agua y cocinamos sin dejar de remover, hasta que la salsa espese, con 5 minutos tendremos suficiente.
  6. Pasado el tiempo añadimos el zumo de naranja, removemos y cocinamos 2 minutos más.
  7. Reintroducimos las chuletas, colocamos una rodaja de naranja sobre cada una de ellas y cocinamos a fuego lento durante 20 minutos más.
Chuletas de cerdo en salsa de naranja.
Como veis preparar estas chuletas de cerdo en salsa de naranja es facilísimo, el sabor dulce y amargo de la naranja conjuga a las mil maravillas con el intenso sabor de la carne de cerdo, dando como resultado este plato tan vistoso como interesante, no os lo perdáis esta súper bueno.
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Chuletas de cerdo en salsa de naranja.
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Comentarios

  1. Una muy buena receta que asi quedan jugosas y muy buenas.Buenas noches.

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    1. Gracias , Doris, me alegro un montón de que te guste la receta. La verdad es que es un plato super interesante.

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