Pollo guisado con limón y aceitunas

Este plato de pollo es una maravilla. Una receta sencilla para un guiso espectacular. Pollo guisado con limón y aceitunas. Una carne tierna con el toque ácido del limón y el punto original que le dan las aceitunas negras.
Pollo guisado con limón y aceitunas
INGREDIENTES para un Pollo Guisado con Limón y Aceitunas:
  • 6 piezas de pollo. Pollo guisado con limón y aceitunas
  • 1 limón.
  • 40 gr. de aceitunas negras.
  • 1 Cebolla.
  • 1 Zanahoria.
  • Una pizca de pimienta negra molida
  • Sal y aceite de oliva.
RECETA para un Pollo Guisado con Limón y Aceitunas:
  1. Colocamos al fuego una cazuela amplia con un chorro generoso de aceite de oliva. Salpimentamos la carne al gusto con sal gruesa y pimienta negra molida y la doramos en ella.Una vez el pollo esté dorado lo sacamos de la cazuela y lo reservamos.
  2. Incorporamos a la misma cazuela la cebolla picada en juliana y la zanahoria laminada, añadimos una pizca de sal y dejamos a fuego medio alto hasta que la cebolla este doradita.
  3. Incorporamos de nuevo el pollo. Añadimos a la cazuela el zumo del limón, un vaso de agua y por último las aceitunas deshuesadas.
  4. Cocinamos a fuego medio durante 40 minutos y ya tenemos listo para servir nuestro pollo guisado con limón y aceitunas.
Pollo guisado con limón y aceitunas
Como podéis apreciar la receta no tiene truco y el resultado es super interesante. Pollo guisado con limón y aceitunas, un plato original, con preparado con ingredientes económicos y sencillos.
Pollo Guisado con Limón y Aceitunas by Víctor Fernández.

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2 comentarios:

  1. Un pollo para saborearlo en cualquier momento......facil y rico !!!!!
    Besitos !!!

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    Respuestas
    1. Claro que sí, facil, rico y además super económico. ¡Gracias por tu comentario...!

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