Salsa barbacoa casera. Receta rápida.

Hay un montón de recetas para preparar tu propia salsa barbacoa casera, pero con ésta sale una salsa de estilo americano buenísima. Además es de las más sencillitas porque no requiere cocción. A la batidora y listo.
Más fácil imposible. Vamos con ello.
Ingredientes para una salsa barbacoa casera:
  • 50 gr de azúcar moreno.
  • 130 gr de ketchup.
  • 35 de vinagre.
  • 40 ml de agua.
  • 1 cucharada de mostaza en grano
  • 1/2 cucharada de pimentón.
  • 2 cucharadas de salsa Perrins.
  • 2 gotas de tabasco.
  • Sal.
Preparación de la salsa barbacoa casera.
Un sólo paso...más fácil imposible, colocamos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y le damos caña hasta que se integren bien todos los ingredientes. Necesitamos que los granos de mostaza se muelan y que el azúcar se disuelva del todo, así que os recomiendo usar el agua un poco templada.

Si os gusta la salsa con un toque más picante podéis incrementar la cantidad de tabasco a vuestro gusto. Sea como sea esta salsa está buenísima. Ideal para acompañar asados y sobre todo para utilizarla en horneados y parrillas.

La Cocina de la Abuela: Costillas al horno.
La Cocina de la Abuela: Costillas al horno con salsa barbacoa

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Víctor M. Fernández. Con la tecnología de Blogger.