Las costillas al horno son uno de mis platos preferidos, una carne muy agradecida y además económica, admite un montón de preparaciones. Hoy nos vamos a decantar por hornearlas untadas en una espesa salsa de mostaza y miel. Un toque original y super rico.
Echadle un vistazo, seguro que os gusta y os la apuntáis para el próximo domingo. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
Ingredientes para unas costillas de cerdo con salsa de mostaza y miel:
Tiempo de elaboración: 90 minutos. Dificultad:Fácil
Costillas de cerdo asadas con miel y mostaza, un plato casero, sencillo ideal para una cena con amigos o para una comida de domingo.
Esta receta también es apta para una barbacoa...sea como sea estará deliciosa.
Como acompañamiento una ensalada de tomate o unas patatas frítas le van de cine.
La Cocina de la Abuela: Costillas al horno.
La Cocina de la Abuela: Pollo asado en salsa de limón y vino blanco.
Echadle un vistazo, seguro que os gusta y os la apuntáis para el próximo domingo. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
Ingredientes para unas costillas de cerdo con salsa de mostaza y miel:
- 1 costillar de cerdo.
- 3 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de mostaza.
- Pimienta negra molida.
- Aceite de oliva y sal.
- Ponemos el costillar sobre una fuente apta para horno. La salamos y la horneamos a 180 ºC durante una 60 minutos.
- Mientras pasa el tiempo hacemos la salsa. Mezclamos la miel, la mostaza y una pizca de pimienta negra en un bol. Removemos hasta que se integrar los ingredientes.
- Pasados los primeros 60 minutos de horneado sacamos la fuente y embadurnamos la carne con nuestra salsa de mostaza y miel.
- Terminamos horneando otros 30 minutos con la parte más carnosa hacia arriba.
Tiempo de elaboración: 90 minutos. Dificultad:Fácil
Esta receta también es apta para una barbacoa...sea como sea estará deliciosa.
Como acompañamiento una ensalada de tomate o unas patatas frítas le van de cine.
La Cocina de la Abuela: Costillas al horno.
La Cocina de la Abuela: Pollo asado en salsa de limón y vino blanco.
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Menudas costillas! Deben estar tiernas y súper deliciosas =)
ResponderEliminarPara chuparse los dedos!!
Un besote!
Gracias pro tomarte el tiempo de escribirme un comentario. Me alegro de que te gusten las costillas... a mí las costillas al horno me encantan, y a la barbacoa ya ni te cuento. Un saludazo.
EliminarQue pintaza tienen las costillas!! Nos encantan las costillas, normalmente las hacemos en parrilla pero al horno tambien nos gustan mucho. Te han quedado Mmmmm de muerte!!
ResponderEliminarBesos guapetón
A mi a la parrilla me encantan...¡Pero no tengo parrilla! Qué le vamos a hacer, tengo que conformarme con el horno. Muchísimas gracias por tu comentario, siempre tan positivo, un besazo Mayte.
EliminarCómo puede ser que las costillas queden siempre bien. Estas se ven riquísimas y muy fáciles de preparar !!!
ResponderEliminarBesos.
Lo cierto es que esta carne tan tierna siempre queda bien..y si la receta es sencilla mejor que mejor...además, como no lleva marinado ni nada, tenemos el plato listo en un plis plas. Un saludazo, Parmelia, y muchísimas gracias por tomarte el tiempo de comentar.
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