Pollo asado en salsa de limón y vino blanco.

El pollo asado es una receta super fácil, de esas que salen a la primera y te hacen quedar como un cocinero de postín. Esta vez vamos a darle un toque sabroso y aromático a base de limón y vino blanco que te harán quedar como un autentico chef de 3 estrellas.
La receta no tiene misterio alguno, tener calma con el marinado, un poquito de cuidado con la temperatura del horno y listo, un platazo preparado para llevar a la mesa.
Pollo asado salsa limón vino blanco receta presentación final
Teniendo en cuenta que el pollo es barato, y que además tiene muy pocas calorías, lo que lo hace ideal para dietas de control de peso, no tenéis disculpa ¡Todos a la cocina! Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
Ingredientes para preparar pollo asado en salsa de limón y vino blanco:
  • 4 zancas de pollo.Pollo asado salsa limón vino blanco receta ingredientes
  • 1 limón. 
  • 1 vasito de vino blanco.
  • 2 dientes de ajo.
  • 1 cucharada de orégano.
  • 1 rama de perejil fresco.
  • Sal y Aceite de oliva.
Receta para preparar pollo asado en salsa de limón y vino blanco:
  1. Salamos el pollo y lo colocamos en una bandeja apta para horno, con la piel hacia arriba.
  2. Picamos los ajos finitos y los echamos por encima del pollo.
  3. Regamos la carne con el vino y el zumo de el limón, espolvoreamos con el orégano y el perejil. Cubrimos con film de cocina y lo dejamos en la nevera, marinando, durante 2 o 3 horas.
  4. Pasado el tiempo precalentamos el horno a 200º. Una vez alcanzada la temperatura retiramos el film transparente y metemos la fuente al horno. Horneamos 10 minutos.
  5. Pasado el tiempo le damos la vuelta a las zancas de pollo para que se nos cocinen más homogéneamente.
  6. Transcurridos los 10 minutos volvemos a dejar la piel hacia arriba y terminamos con 20 minutos más de asado (hasta que le pollo esté bien dorado por afuera y tierno por adentro).

Pollo asado salsa limón vino blanco receta pasos  
Tiempo de elaboración:50 minutos. Dificultad:Fácil
Este pollo asado en salsa de limón y vino blanco, admite un montón de guarniciones, unos guisantes, unas zanahorias glaseadas, un puré de patata o de castañas...o porque no las clásicas patatas fritas o una refrescante ensalada...sea como sea estará buenísmo.
Anímate con esta receta, ideal para una cena con amigos o una hogareña comida de domingo.
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Pollo asado salsa limón vino blanco receta final
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Comentarios

  1. I like it...muy bueno.

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  2. Tiene muy buena pinta este pollo asado, se ten van los ojos detras de él, jajaja. Se ve muy bueno. Un besazo.

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    1. Gracias por tu comentario, Nati. En mi casa el toque de limón y vino blanco gustó muchísimo...tendré que repetir la receta este fin de semana. Me alegro de que a tí también te guste. Un beso Nati.

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  3. uuna receta maravillosa la voy a hacer y despues dire como me fue, desearia que me llegaran estas recetas tan ricas y economicas.Lesdeseo muchos exitos desde Colombia.Mil gracias

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    1. Muchas gracias por tomarte el tiempo de comentar, Mercy, gracias por tus buenos deseos. Un saludo afectuoso desde Asturias.

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