Bizcocho de mantequilla de cacahuete, la receta es tan sencilla como la del resto de los bizcochos, pero añadiendo esta crema de cacahuete, que se prepara a base de cacahuete molido, aparecerá en nuestro dulce un sabor sorprendente a cacahuete. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
Ingredientes para un bizcocho de mantequilla de cacahuete.
- 200 gr de harina.
- 150 gr de azúcar.
- 2 huevos.
- 50 gr de mantequilla.
- 100g de mantequilla de cacahuete.
- 150ml de leche entera.
- 16 gr de levadura química (polvo de hornear).
Receta para un bizcocho de mantequilla de cacahuete.
- Ponemos en un bol amplio la mantequilla, la crema de cacahuete y el azúcar, mezclamos bien.
- Añadimos los huevos de uno en uno y batimos hasta que se integre todo bien.
- Agregamos la leche y removemos
- Por último añadimos la harina junto con la levadura y batimos hasta formar una mezcla uniforme, cremosa y sin grumos.
- Untamos un molde para bizcochos con una pizca de mantequilla, para evitar que se nos pegue el bizcocho y vertemos la mezcla en él.
- Precalentamos el horno a 180ºc y horneamos nuestro bizcocho 40 minutos. Si lo pinchamos con un cuchillo y éste sale limpio lo tendremos listo.
- Dejamos el bizcocho templar antes de desmoldar y ya tenemos nuestro bizcocho de mantequilla de cacahuete listo.
Bizcocho de mantequilla de cacahuete, una receta fácil con un resultado esponjoso y lleno de sabor. Un desayuno o una merienda súper rica preparada en menos de una hora.
La Cocina de la Abuela: Bizcocho de chocolate y plátano.
La Cocina de la Abuela: Bundt cake de chocolate.
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