Bizcocho esponjoso de naranja.

Bizcocho esponjoso de naranja. Hoy os traemos la receta para conseguir un bizcocho súper esponjoso, para que leve un montón y nos quede un bizcocho alto, ideal para rellenar o para comer tal cual. Le vamos a dar un toque cítrico a base de naranja y un acabado con ralladura y azúcar glasé que le dará un toque final impresionante.

Ingredientes para preparar un bizcocho esponjoso de naranja:

• 3 huevos frescos.
• 2 naranjas.
• 2 yogures naturales.
• 195 g de aceite de girasol.
• 390 g de azúcar blanco.
• 350 g de harina de trigo .
• 1 sobre de polvo para hornear tipo Royal (16 g)
• Azúcar glasé.

Receta para preparar un bizcocho esponjoso de naranja:

1. Ponemos en un bol los huevos, los dos yogures, el aceite y el azúcar. Añadimos también la harina tamizándola. Batimos hasta obtener una crema espesa y sin grumos.
2. Rallamos la piel de una naranja, y la agregamos a la mezcla junto con 25 ml de zumo de naranja.
3. Añadimos el polvo para hornear y batimos de nuevo. Batiremos al menos 5 minutos para que la mezcla coja aire y nos quede más esponjoso el bizcocho.   
4. Untamos un molde para bizcochos con una pizca de mantequilla y espolvoreamos con harina, con esta técnica que se llama encamisado nos aseguraremos de que no se nos pegue a la hora de desmoldar.
5. Precalentamos el horno a 175º c y horneamos durante 50 minutos, hasta que al pincharlo con un palillo este salga limpio.
6. Decoramos espolvoreándolo con ralladura de naranja y con azúcar glasé.

Bizcocho esponjoso de naranja. Una receta re reposteria casera de lo más sencillo, ingredientes económicos y un resultado increíble. Ideal para el desayuno, la merienda o impresionar a las visitas.
La Cocina de la Abuela: Bizcocho de chocolate y plátano.
La Cocina de la Abuela: Bundt cake de chocolate.

La Cocina de la Abuela - www.comidinasdelaabuela.com