Lentejas con chorizo, receta de mi abuela.

Lentejas con chorizo, receta de mi abuela. Una receta de lo más sencillo y que da un resultado espectacular. Un sabor increíble que conseguimos con una receta tradicional y económica. Aquí os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
 
Ingredientes para unas lentejas con chorizo:

• 200 g de lentejas (pardinas)
• 1 litro de agua.
• 1 patata.
• 1 zanahoria.
• 1 cebolla.
• 2 ajos.
• 1 chorizo.
• 1 cucharadita de pimentón dulce.
• 1 rama de laurel.
• Aceite de oliva.
• Sal.

Receta para unas lentejas con chorizo:

1. Picamos los ajos y los doramos en una cazuela, en aceite de oliva.
2. Picamos la cebolla y la agregamos a la cazuela, salamos levemente y cocinamos a fuego medio hasta pochar.
3. Picamos la zanahoria en dados, la agregamos a la cazuela tapamos y cocinamos 5 minutos más.
4. Lavamos las lentejas pardinas.
5. Agregamos el pimentón y las lentejas escurridas, removemos y cocinamos 10 segundos.
6. Cubrimos con agua, tapamos y cocinamos 40 minutos a fuego lento.
7. Pasado el tiempo, rectificamos de sal, agregamos las patatas partidas en tacos y cocinamos 20 minutos más.

Lentejas con chorizo, receta de mi abuela, un plato buenísimo que tienes en tu mesa en menos de una hora. Espero que os guste.
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