Tzatziki griego, crema de yogur y pepino.

 
Tzatziki griego, una salsa de yogur y pepino fría muy sencilla de preparar, un acompañamiento para ensaladas o crudités de lo más recomendable. Ingredientes económicos y encima solo necesitamos un rallador para preparar esta receta típica de Grecia ¡Mejor imposible!
Ingredientes para un Tzatziki Griego:

• 2 yogures griegos (250g).
• 1 pepino.
• 3 cucharadas de aceite de oliva.
• Un puñado de hierbabuena fresca.
• 1/2 limón.
• 1/2 diente de ajo. 
• Una pizca de pimienta.
• Sal.

Receta para preparar un Tzatziki griego:

1. Lavamos, pelamos y rallamos el pepino. Luego lo escurrimos para que pierda el exceso de agua.
2. En un bol, mezclamos los yogures, el aceite, el zumo de 1/2 limón,
3. Rallamos el medio diente de ajo picado y lo agregamos al bol. 
4. Añadimos una pizca de sal, agregamos el pepino escurrido y removemos suavemente. 
5. Por ultimo añadimos la hierbabuena y servimos frío

 
El Tzatziki griego es ideal para mojar...zanahoria, pepino, apio, endibias, o los clásicos triangulitos de maiz. Una receta super sana ideal para la operacion bikini o para vegetarianos.
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