Pechugas de pollo en salsa.

Pechugas de pollo en salsa. Pechugas de pollo en salsa. Una receta de lo más sencillo, en 20 minutos este plato tan rico como aparente preparado y en tu mesa.
La pechuga suele ser la parte más seca del pollo, pero siguiendo esta receta y cocinándolas enteras conseguimos que nos queden jugosas además de deliciosas. Los ingredientes como podéis apreciar son sencillos y la receta es tan rápida y fácil que nos permite preparar estas pechugas de pollo en salsa como plato de diario.
Una vez terminado el cocinado podéis optar por presentarlas enteras, en tacos grandes o fileteadas y acompañadas por la salsa, lo dejo a vuestra elección, sea como sea este plato os dejará con la boca abierta. ¡Riquísimo! Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.

Ingredientes para preparar unas pechugas de pollo en salsa:
  • 500 gr. de pechugas de pollo enteras.
  • 1 cebolla.Pechugas de pollo en salsa.
  • 4 dientes de ajo.
  • 1 ramita de romero.
  • Un vaso de vino blanco.
  • 1 chorro de nata.
  • Aceite de oliva.
  • Pimienta negra.
  • Sal.
Receta para preparar unas pechugas de pollo en salsa:
  1. Salpimentamos las pechugas de pollo (enteras o por medias)  y las doramos a fuego fuerte en un chorro abundante de aceite de oliva. Tardaremos más o menos 5 minutos. Pasado el tiempo las sacamos y las reservamos.
  2. En el mismo aceite doramos la cebolla picada en tacos finos, esperamos hasta que se poche bien. 
  3. Añadimos los ajos machacados o picados lo más finitos posible. 2 minutos y volvemos a introducir las pechugas.
  4. Regamos con el vino, agregamos el romero y cocinamos 5 minutos.
  5. Agregamos la nata líquida para que se nos ligue la salsa y cocinamos 5 minutos más.
Pechugas de pollo en salsa.
Pechugas de pollo en salsa, una receta tradicional de lo más sencillo. Las pechugas, y el pollo en general, tiene muy pocas calorías, lo que hace que esta receta os sirva para dietas de control de peso o para la operación bikini, en ese caso podéis sustituir la nata por leche evaporada y os ahorraréis unas cuantas calorías extras.
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Pechugas de pollo en salsa.
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