Galletas de Avellana y Chocolate.

Hoy vamos a preparar Galletas de Avellana y Chocolate, como siempre utilizaremos una receta tradicional, y en este caso además muy sencilla. El resultado buenísimo: Unas galletas tipo cookie llenas de sabor, crujientes por fuera y tiernas por dentro.
Galletas de Avellana y Chocolate.
INGREDIENTES para unas Galletas de Avellana y Chocolate:
  • 50 gr de avellanas.Galletas de Avellana y Chocolate.
  • 1 huevo.
  • 50 gr de mantequilla.
  • 85 gr de harina.
  • 50 gr azúcar.

RECETA para unas Galletas de Avellana y Chocolate:
  1. Vertemos el azúcar en un bol amplio. Agregamos el huevo batido y mezclamos bien.
  2. Añadimos la mantequilla (que esté blandita, porque si está de nevera os costará mucho mezclarla) y la trabajamos con brío, hasta que se incorporen los elementos.
  3. Agregamos la harina y las pepitas de chocolate, mezclamos de nuevo.
  4. Por último añadimos las avellanas troceadas y removemos de nuevo.
  5. Cubrimos una bandeja para horno con papel de hornear. Dividimos nuestra mezcla en porciones y las vamos colocando sobre el papel. Las aplastamos un poco, para darles forma de galleta.
  6. Precalentamos el horno a 180º y acto seguido horneamos nuestras galletas durante15 minutos.
Galletas de Avellana y Chocolate.
Como veis la receta es super sencilla y salen más o menos 15 galletas doradas, muy bonitas y sobre todo muy, pero que muy, ricas. Podéis preparar la misma receta variando los frutos secos, con almendra, incluso con pistachos o cacahuetes salen muy buenas. Galletas de avellana y chocolate una receta fácil con un resultado genial.
Galletas de Avellana y Chocolate by Víctor Fernández.

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2 comentarios:

  1. Que ricas estas galletas !! se ven maravillosas y muy sabrosas seguro, un bocadito asi para la merienda con un café apetece un montón ooohhh...Bess

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    1. La verdad es que sí, Esther, lo malo es que te comes una y no puedes parar hasta zampartelas todas...¡Que le vamos a hacer¡... Un saludo desde La Cocina de la Abuela y gracias or tu comantario.

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