Un pastel de merluza preparado en poco tiempo, con ingredientes sencillos, económicos y además siguiendo una receta super sencilla. El resultado a la vista está: Buenísimo. Mas abajo os dejo el vídeo en Hd con la receta paso a paso.
INGREDIENTES para un pastel de Merluza:
INGREDIENTES para un pastel de Merluza:
- 250 gr de merluza.
- 3 huevos.
- 150 ml de nata líquida.
- 250 gr de tomate frito.
- Una pizca de pimienta.
- Una pizca de mantequilla.
- Una pizca de pan rallado.
- Sal
- Cocemos la merluza a fuego lento en abundante agua con sal (5 minutos).
- Una vez cocido el pescado lo dejamos enfriar. Le quitamos la piel y las espinas, lo desmenuzamos en trozos pequeñitos y lo reservamos.
- Batimos los huevos en un bol amplio. Añadimos la nata, el tomate, una pizca de sal y otro de pimienta y batimos hasta formar una crema homogénea.
- Añadimos la merluza al bol y removemos con cuidados para integrar el pescado sin que se nos deshaga demasiado.
- Untamos con mantequilla un molde para horno y lo espolvoreamos con pan rallado de forma que quede todo cubierto.
- Rellenamos el molde con nuestra mezcla, precalentamos el horno a 180ºC y cocemos durante 70 minutos.
- Pasado el tiempo de horno, dejamos que nuestro pastel se enfrié a temperatura ambiente antes de desmoldar. Desmoldamos y ya tenemos nuestro pastel de merluza fácil listo para emplatar y llevar a la mesa.
Pastel de Merluza, Fácil y Rápido by Víctor Fernández.
Victor,sencillo pero un pastel lleno de sabor,y muy bien explicado
ResponderEliminarYa estoy de nuevo por aquí para compartir nuestras recetas.
Besitos
Buenos días, me alegra verte de nuevo por aqui. Un saludazo y gracias a tí, por animarte a comentar.
EliminarQue rico este pastel para acompañarlo con una ensalada, el plato muy completo.Bsssss
ResponderEliminarCon ensalada y una salsita está de lujo, además casi no da trabajo al prepararlo...me encanta esta receta. Un saludo, Doris y gracias por comentar.
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