Daiquiri de Sandía. Coctel veraniego.

Si piensas en un coctel veraniego inmediatamente  se te viene a la cabeza el mojito, el margarita, el gintonic y el daiquiri. Pues bien, hoy vamos a preparar una versión de éste último. Vamos a preparar un sofisticado, refrescante y sabroso daiquiri de sandía. un clásico de la coctelería aderezado con fruta fresca, de temporada.
Su original colorido, su sabor dulce y refrescante, y la sencillez de su preparación lo hacen serio candidato a coctel del verano.
Ingredientes para un daiquiri de sandía:

1. 40 ml de ron blanco.
2. EL zumo de 1/2 limón
3. 100 gr de sandía.1/2 cucharada de azúcar.
4. Hielo picado.

Receta para preparar un daiquiri de sandía:

1. Exprimimos el limón.
2. Colocamos en un plato plano un poco de azúcar. Humedecemos el borde de una copa en el zumo de limón y luego lo pasamos por el azúcar para que se quede pegado en él.
3. Vertemos el resto del zumo de limón en el vaso de una batidora. Agregamos la sandía y también el azúcar restante. Batimos hasta integrar bien los ingredientes.
4. Colamos y vertemos al vaso de una coctelera junto con dos cucharadas de hielo picado y el ron.
5. Agitamos hasta que se mezcle y servimos muy frío.

 
Tiempo de elaboración:5 minutos. Dificultad:Fácil
A modo de decoración unas hojas de menta o la clásica rodaja de fruta le van genial a este daiquiri de sandía. En cuanto a la cantidad de alcohol puedes rebajarla añadiendo más sandía y menos ron. Si te gusta el trago más intenso no le añadas el azúcar y si para tí este cocktail todavía es demasiado light métele un buen pelotazo de tequila y verás lo que es bueno.

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