Compota de manzana y pera casera, una receta tradicional ideal para estas fechas en que las manzanas están en temporada. Es una receta nutritiva, económica y sobretodo muy rica. Podemos conservar nuestra compota unos días en la nevera o animaros a meterla en botes y preparar vuestra propia conserva casera. Más abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
Ingredientes para preparar una compota de manzana y pera:
- 6 manzanas.
- 6 peras.
- El zumo de un limón.
- un vaso de agua.
- 6 cucharadas de azúcar.
- Pelamos nuestra fruta, les quitamos el corazón y las partimos en trozos pequeños.
- Colocamos los trozos en una cazuela, agregamos el zumo de limón, el azúcar y el agua.
- Tapamos y cocinamos a fuego bajo durante 40 minutos aproximádamente, hasta que la fruta esté blandita, pero no deshecha.
- Podemos servir nuestra compota tanto fría como caliente.
Compota de manzana y pera, un plato super sencillo de preparar, un clásico entre los postres. Si te gustan las recetas más especiadas puedes añadir a la cocción una rama de canela o un toque de vainilla y si lo que buscas es completar el postre puedes presentarlo en frío acompañado de una cucharada de crema o una bola de helado de vainilla. La compota se puede pasar por la batidora y obtener una textura parecida a una mermelada, o presentarla en trozos o más o menos pequeños; sea como sea estará buenísima.
La Cocina de la Abuela: Compota de manzana casera.
La Cocina de la Abuela: Mouse de limón con yogúr.
La Cocina de la Abuela - www.comidinasdelaabuela.com
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