SALMOREJO 🍅 cordobés auténtico 🥣. Receta TRADICIONAL y FRÍA

Para hoy tenemos un clásico de la gastronomía española, un salmorejo cordobés, un referente de la gastronomía española, una sopa fría, tipo crema ideal para el verano. Aqui os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
 
Ingredientes:

• 1 kg de tomate.
• 200 g de pan duro.
• 100 ml de aceite de oliva.
• 1 diente de ajo.
• 1 cucharada de sal.
• Tacos de jamón.
• Aceite de oliva.

Receta:

1. Trituramos el tomate.
2. Agregamos el pan duro, el ajo, el aceite y la sal. Removemos y dejamos reposar 30 minutos.
3. Trituramos todo el conjunto hasta dejar una crema fina.
4. Decoramos con jamón y huevo cocido.

Como veis la receta es súper fácil y conseguimos un plato sano, equilibrado de sabor y además muy refrescante. Salmorejo cordobés, una crema fría muy rica.
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