Para hoy tenemos un clĂĄsico de la gastronomĂa española, un salmorejo cordobĂ©s, un referente de la gastronomĂa española, una sopa frĂa, tipo crema ideal para el verano. Aqui os dejo el vĂdeo con la receta paso a paso.
Ingredientes:
Como veis la receta es sĂșper fĂĄcil y conseguimos un plato sano, equilibrado de sabor y ademĂĄs muy refrescante. Salmorejo cordobĂ©s, una crema frĂa muy rica.
La Cocina de la Abuela: Ensalada frĂa de garbanzos.
La Cocina de la Abuela: Tatziki griego, crema de yogur y pepino.
Ingredientes:
- 1 kg de tomate.
- 200 g de pan duro.
- 100 ml de aceite de oliva.
- 1 diente de ajo.
- 1 cucharada de sal.
- Tacos de jamĂłn.
- Aceite de oliva.
- Trituramos el tomate.
- Agregamos el pan duro, el ajo, el aceite y la sal. Removemos y dejamos reposar 30 minutos.
- Trituramos todo el conjunto hasta dejar una crema fina.
- Decoramos con jamĂłn y huevo cocido.

Como veis la receta es sĂșper fĂĄcil y conseguimos un plato sano, equilibrado de sabor y ademĂĄs muy refrescante. Salmorejo cordobĂ©s, una crema frĂa muy rica.
La Cocina de la Abuela: Ensalada frĂa de garbanzos.
La Cocina de la Abuela: Tatziki griego, crema de yogur y pepino.
La Cocina de la Abuela - www.comidinasdelaabuela.com
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