AROS ­čŹ¬ cebolla CRUJIENTES

Aros de cebolla, un aperitivo f├ícil de preparar y muy econ├│mico, un acabado crujiente y un interior suave y sabroso. Bajo estas l├şneas os dejo el v├şdeo con la receta paso a paso.
 
INGREDIENTES:
  • Cebolla.
  • Agua fr├şa.
  • 1 Vaso de leche.
  • Pan rallado.
  • 250 g de harina.
  • 1 cucharada de piment├│n dulce.
  • 1 cucharada de ajo en polvo.
  • 1 cucharada de levadura en polvo.
  • 1 huevo.
  • Sal.
RECETA:
  1. Pelamos las cebollas y las partimos sacando aros de 1,5 cm de grueso. 
  2. Sumergimos los aros en un vaso de leche y 1/2 litro de agua muy fr├şa. Esperamos 60 minutos.
  3. Separamos los aros y el macerado.
  4. Mezclamos 150 g de harina, el piment├│n dulce, el ajo en polvo y el polvo para hornear (levadura qu├şmica), enharinamos los aros con esta mezcla.
  5. Mezclamos el resto de la harina, con un huevo y vamos a├▒adiendo l├şquido del macerado hasta formar una crema espesa. Untamos con ella los aros.
  6. Pasamos los aros por pan rallado y fre├şmos en aceite de oliva suave o girasol.
 
Como veis esta receta no tiene ninguna dificultad, cosegu├şmos unos aros crujientes s├║per buenos. Una receta muy recomendable.
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