Aros de cebolla, un aperitivo fácil de preparar y muy económico, un acabado crujiente y un interior suave y sabroso. Bajo estas líneas os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
INGREDIENTES:
Como veis esta receta no tiene ninguna dificultad, coseguímos unos aros crujientes súper buenos. Una receta muy recomendable.
La Cocina de la Abuela: 5 aperitivos con queso crema.
La Cocina de la Abuela: Canapés de anchoa con tomate.
INGREDIENTES:
- Cebolla.
- Agua fría.
- 1 Vaso de leche.
- Pan rallado.
- 250 g de harina.
- 1 cucharada de pimentón dulce.
- 1 cucharada de ajo en polvo.
- 1 cucharada de levadura en polvo.
- 1 huevo.
- Sal.
- Pelamos las cebollas y las partimos sacando aros de 1,5 cm de grueso.
- Sumergimos los aros en un vaso de leche y 1/2 litro de agua muy fría. Esperamos 60 minutos.
- Separamos los aros y el macerado.
- Mezclamos 150 g de harina, el pimentón dulce, el ajo en polvo y el polvo para hornear (levadura química), enharinamos los aros con esta mezcla.
- Mezclamos el resto de la harina, con un huevo y vamos añadiendo líquido del macerado hasta formar una crema espesa. Untamos con ella los aros.
- Pasamos los aros por pan rallado y freímos en aceite de oliva suave o girasol.
Como veis esta receta no tiene ninguna dificultad, coseguímos unos aros crujientes súper buenos. Una receta muy recomendable.
La Cocina de la Abuela: 5 aperitivos con queso crema.
La Cocina de la Abuela: Canapés de anchoa con tomate.
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