Tiramisú, un postre italiano famoso y súper típico. Una receta de lo más sencillo. Bajo estas líneas os dejo el vídeo con la receta paso a paso.
Ingredientes:
Como veis la receta para preparar este tiramisú es muy fácil. Animaos a prepararla y ya me contaréis el resultado.
La Cocina de la Abuela: Pastel de piña.
La Cocina de la Abuela: Budin de pan.
Ingredientes:
- 250g de mascarpone (1 taza y cuarto).
- 3 huevos grandes.
- 90g de azúcar (1/2 taza).
- 200 ml de café (1taza).
- 10 ml de licor, amaretto (6 cucharadas).
- 300g de bizcochos (1 paquete).
- Cacao en polvo.
- Una pizca de sal.
- Juntamos 3 claras de huevo junto con una pizca de sal y montamos a punto de nieve.
- Mezclamos en otro recipiente 3 yemas, el azúcar y batimos hasta que doblen el volumen, luego agregamos el queso mascarpone y batimos hasta mezclar bien.
- Juntamos el resultado de los dos pasos anteriores con movimientos suaves y envolventes.
- Mezclamos el café, frío, con el licor. Mojamos los bizcochos y cubrimos la base de un molde.
- Sobre los bizcochos extendemos una capa de crema, y así colocamos 3 capas, acabando con una de crema.
- Espolvoreamos con cacao en polvo y reservamos un mínimo de 4 horas en la nevera.
Como veis la receta para preparar este tiramisú es muy fácil. Animaos a prepararla y ya me contaréis el resultado.
La Cocina de la Abuela: Pastel de piña.
La Cocina de la Abuela: Budin de pan.
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