PATATAS 🥔 al ajo y limón 🌶️ con toque MEXICANO

Patatas, al ajo y limón, con un toque picante, súper mexicano. Una receta apta para plato único y también como guarnición de carnes y pescados. Aquí abajo os dejo el vídeo con la receta paso a paso.

INGREDIENTES:

• 1 kg de patatas.
• sal.
• 3 limones.
• 2 dientes de ajo.
• 3 guindillas o 1 chile seco.
• 15g de mantequilla (1 cucharada).
• 1 cucharadita de paprika.
• 1 cucharadita de orégano.
• pimienta negra.
• aceite de oliva.
• perejil fresco.

RECETA:

1. Cocemos las patatas en abundante agua con sal.
2. Escurrimos las patatas una vez cocidas y las partimos en gajos grandes. 
3. Picamos el ajo y las guindillas y lo doramos en 15g de mantequilla derretida y 4 cucharadas de aceite de oliva.
4. Agregamos los gajos de patata, una pizca de sal, pimienta negra, orégamo y pimentón al gusto. Removemos y cocinamos 15 minutos.
5. Pasado el tiempo añadimos la ralladura de un limón y el jugo de los 3 limones.
6. Cocinamos 5 minutos más a fuego fuerte.
7. Apagamos el fuego, espolvoreamos con perejil fresco picado y servimos.

 
Patatas con toque mexicano, una receta muy sencilla que tenéis que preparar, están buenísimas.
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