Canapés de anchoas con tomate

 
Canapés de anchoas con tomate, un entrante espectacular, muy fácil y rápido de preparar. Además se prepara con ingredientes sencillos de los que solemos tener por la despensa. Aprendiendo esta receta vuestros invitados nunca os pillarán sin un buen bocado que llevarles a la mesa.
Ingredientes básicos de la cocina española, un poco de maña con la presentación y listo un aperitivo espectacular.
Ingredientes para preparar unos canapés de anchoas con tomate:

• 1 lata de filetes de anchoas en aceite de oliva.
• 20 gr de queso crema. 
• 2 tomates pequeños.
• Pan tostado de molde.
• 1 rama de perejil fresco.
• Aceite de oliva.

Receta para preparar unos canapés de anchoas con tomate:

1. Untamos cada rebanada de pan tostado con una pizca de queso crema.
2. Cortamos el tomate en rodajas muy finas y las colocamos sobre queso.
3. Colocamos un par de anchoas enroscadas sobre el tomate.
4. Regamos con unas gotas de aceite de oliva y finalizamos espolvoreando con perejil fresco. 

Tiempo de elaboración: 10 minutos Dificultad: Baja.

Canapés de anchoas con tomate, como podéis apreciar la receta no tiene ninguna dificultad y nos queda en entrante o un aperitivo super aparente. Por supuesto la magia del plato reside, amén del tomate, en tener unas anchoas de muy buena calidad, así que si tenéis la posibilidad os recomendaría apostar por unas fantásticas anchoas de Santoña.
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