Pollo Agridulce al Horno.

Hoy vamos a preparar un pollo agridulce al horno, la receta es sencilla y con ella conseguimos darle a nuestro tradicional pollo asado un toque moderno que le va la mar de bien. Los ingredientes son sencillos y económicos y el resultado es una carne jugosa, dorada, que hará las delicias de vuestros comensales.

INGREDIENTES para un Pollo Agridulce al Horno.

• Un pollo entero.
• 4 cucharadas de aceite de oliva.
• 3 cucharadas de salsa de soja.
• 5 cucharadas de ketchup.
• 2 cucharadas de miel.
• 3 dientes de ajo.
• Pimienta negra.
• Sal.

RECETA para un Pollo Agridulce al Horno.

1. Machacamos los dientes de ajo en un mortero.
2. Mezclamos nuestra pasta de ajo con el aceite, la soja, el ketchup, la miel y la pimienta.Removemos hasta formar una salsa uniforme de color tostado.
3. Salamos el pollo y lo frotamos con la salsa.
4. Colocamos el pollo en una fuente para horno y lo regamos con el sobrante de salsa.
5. Precalentamos el horno a 180º y horneamos hasta que esté dorado y bien cocinado (aproximadamente 55 minutos).

La receta de pollo al horno no tiene ningún truco. También podéis preparar con esta misma receta alitas o muslos de pollo con un resultado magnífico. Como acompañamiento una ensalada de tomate o unas láminas de tomate al horno le van de cine.

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Pollo Agridulce al Horno by Víctor Fernández.