Hoy toca un plato muy tradicional. Salchichas al vino blanco. Es un plato versátil, que nos sirve tanto de aperitivo como para comida de diario, además como se trata de una receta rápida y sobretodo sencilla nos viene que ni pintada para resolver una cena con invitados no esperados.
INGREDIENTES para unas Salchichas al Vino Blanco:
Como veis la preparación es sencilla, pero no por eso el plato es menos apetecible. Salchichas al vino blanco un bocado delicioso sin ninguna complicación y por si fuera poco muy, pero que muy económico.
Salchichas al Vino Blanco By Víctor Fernández.
- 6 salchichas frescas (3 por persona).
- 1/2 cebolla.
- 1 zanahoria.
- 3/4 de vaso de vino.
- Sal.
- Pimienta.
- Aceite.
- Pochamos la cebolla y la zanahoria en un poco de aceite, salamos levemente, y dejamos cocinarse a fuego lento unos 10 minutos.
- Cuando la cebolla esté pochada, incorporamos las salchichas. Las doramos a fuego fuerte, con cuidado de que no se nos quemen.
- Agregamos el vino y una pizca de pimienta. Dejamos que cueza a fuego lento durante 20 minutos y ya tenemos listas nuestras salchichas al vino blanco.
Que buena pinta, entran por los ojos. Besos guapa
ResponderEliminarMe alegro de que te gusten. Yo las he utilizado en un pinchoteo informal y he quedado la mar de bien.
EliminarMe encanta este tipo de salchichas frescas, pero siempre las había hecho a la parrilla o fritas. Me apunto tu idea y la próxima vez que las haga vario un poco. Te han quedado espectaculares!!! Un afectuoso saludo.
ResponderEliminarSi te apetece puedes compartir tus recetas en mi grupo de facebook: https://www.facebook.com/groups/1455365801390739/
Me encanta la parrilla, pero como en casa no tengo me las tengo que ingeniar. Un saludo Alicia.
EliminarQue ricas precisamente las puse hace un par de días.Bsssss
ResponderEliminarGracias por comentar Doris, me alegro de que te guste la receta. Un saludo.
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