![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibwECc9rSB_p_KKW3x9nNWOeorlY1TaGjWwx_BB-anl05xt3wX9VsYsX7QhS78upeFeMMpQje7vhuiRX5Betmfh-bBTIpZ7XuELjjoKVZSmIvbfKEy-jHepn_4898cm2p3nUowzvP3pW8/s640/menu-clasico-semana-santa-cuaresma-4.jpg)
Cuaresma, con sus días de penitencia, reflexión y acercamiento a Dios. El origen de no comer carne en Cuaresma, se relaciona con las enseñanzas de Cristo y la preparación espiritual para celebrar la Pascua de Resurrección. En la actualidad el espíritu de ayuno y abstinencia impuesto por la Iglesia se ha vuelto más laxo, convirtiendo la Cuaresma, con sus procesiones, sus pasos de semana santa, y su típica gastronomía en actos más de celebración que de recogimiento. Desde aquí, desde La Cocina de la Abuela, queremos sumarnos a la celebración proponiéndoos un menú muy tradicional, acorde con estas fiestas tan señaladas. ¡Probadlo, seguro que os encanta! Para empezar, unos reconfortante pastel de merluza o un tradicional pastel de cabracho, los dos son platos fríos que se pueden tener preparados de antemano y así poder disfrutar de tus invitados.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLDM_u9b6f3LbyE5GiNPWcc6ZYQIMWDlIxbExh-41SYuSXEtCIRd3akKTxQZQMJQiSIXI5_SFeIWu7YFISilBZ147-GsoI1bThtz1YwqXlG60bxBT8m5WAVSLBVBiJaAfwqo54PPuiGKI/s640/pastel-cabracho-01.jpg)
http://www.comidinasdelaabuela.com/2015/09/pastel-de-merluza-facil-y-rapido.html
http://www.comidinasdelaabuela.com/2015/08/pastel-de-cabracho.html
Como segundo plato, el inexcusable pescado, podemos animamos con un contundente plato de bacalao al pil-pil fresco u optar por una tradicional, y más ligera merluza en salsa verde.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjs2nwzahPEJ4nqqnJkpKxrP1ykCsOR2PsAu8pOorpy6rOJUGX5KJO3bBEanuJmOiDjUs6CdrQpecjDDmFAke9o-Liz7hXHlzBQ2ShiMjWZj5-yymVCw9YK5SqAhLJwYp3Wx6bw9rI_BCQ/s640/bacalao-fresco-pilpil-01.jpg)
http://www.comidinasdelaabuela.com/2014/02/bacalao-fresco-al-pil-pil.html
http://www.comidinasdelaabuela.com/2014/05/lomos-de-merluza-en-salsa-verde.html Para rematar una exquisita comida de cuaresma os proponemos las indefectibles torrijas, bien a la forma clásica o porque no, actualizar la receta con un más que apetecible toque de chocolate y Baileys.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgM_jDM0UZWZyANc_nYpQ_uDEggrSTIO7WVZSmAGrtzyKE126wauU8B9IwgR_U8S0YEPnhTvQX3rx4e3g-EPlJVWULS5fAP9sqDrxfARz41ugsz6_LSEfuZTRO7fVXdWrUgBLvWs8O1EZ0/s640/torrijas-chocolate-baileys-02.jpg)
http://www.comidinasdelaabuela.com/2014/04/torrijas-de-chocolate-y-baileys.html Como veis todos los platos del menú son sencillos de preparar y con un toque clásico muy marcado, acorde con lo tradicional de las fiestas que vamos a celebrar. Además todos están preparados con ingredientes sencillos, facilísimos de encontrar y sobretodo baratos.
Podéis añadir un cocido, por ejemplo de garbanzos con bacalao, como primer plato si queréis hacer el menú aun más contundente, aunque a mi modesto entender así esta más que completito.
La Cocina de la Abuela - www.comidinasdelaabuela.com
Comentarios
Publicar un comentario