Ensalada griega, con queso fresco.

Una espectacular ensalada griega con queso fresco, tipo feta. La clásica ensalada de las Islas Griegas, productos frescos, de la tierra, para conseguir una receta sana y llena de sabor
Una receta refrescante a base de queso feta, de pepino, tomate, pimientos y cebolla con un toque de aliño sencillo muy tradicional.
Ingredientes para preparar una Ensalada griega:

• 100 gr de queso fresco (tipo feta)
• 1/2 kg de tomate.
• 1/2 pepino.
• 1 pimiento verde.
• 1/2 cebolla.
• 30 gr de aceitunas negras
• 6 cucharadas de aceite de oliva.
• 2 cucharadas de vinagre de vino.
• 1 cucharada de orégano seco
• Sal.

Receta para preparar una ensalada griega:

1. Utilizaremos un bol grande, al que añadiremos el tomate cortado en dados, el pepino troceado, la cebolla laminada, el pimiento troceado, las aceitunas negras, y el queso feta cortado en dados.
2. Espolvoreamos con una pizca de orégano.
3. Preparamos el aliño mezclando el vinagre de vino, el aceite de oliva, la miel y una pizca de sal. Removemos hasta que se integren todos los ingredientes.
4. Regamos nuestra ensalada con el aliño y directa a la mesa.

 
Ensalada griega con queso fresco, un plato refrescante, ideal para el verano. Lleno de sabor y vitaminas, pero con muy pocas calorías. Podéis darle un toque moderno añadiendo unas pipas peladas o unos brotes frescos o añadir lechuga para hacer un mixto griego español de lo más rico. Sea como sea este veraniego plato mediterráneo estará buenísimo.
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